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Cerpa O.; Millán de Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2003 Localización: Revista canaria de las Ciencias Veterinarias. Las Palmas de Gran Canaria: Servicio de Publicaciones, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2003- .- ISSN 1696-1978. n. 1, 2003, p. 22 Artículo |
Millán de Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Mangas Roldán, Juana María Fecha de publicación: 2003 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (340), p. 27-34 Artículo |
Sanjuán, E. ; Millán, R. ; Saavedra, P.; Carmona, M. A.; Gómez, R., et al. Fecha de publicación: 2002 Localización: Food Chemistry[ISSN 0308-8146],v. 78, p. 281-289 JCR: 1,396 - Q1 SCIE Artículo |
Estupiñan, Silvia; González Cortés, M. A.; Millán de Larriva, Rafael ; Penedo Padrón, Juan Carlos ; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2000 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (310), p. 61-64 Artículo |
González Cortés, M. A.; Millán de Larriva, Rafael ; Penedo Padrón, Juan Carlos ; Estupiñán, Silvia; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 1999 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (304), p. 81-86 Artículo |
González Cortés, M. A.; Millán de Larriva, Rafael ; Estupiñán, Silvia; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 1999 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (306), p. 87-92 Artículo |
Vioque, M.; Millán de Larriva, Rafael ; Gómez, R.; Penedo Padrón, Juan Carlos ; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 1998 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (296), p. 79-84 Artículo |
González Cortés, M. A.; Millán de Larriva, Rafael ; Estupiñan, Silvia; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 1998 Localización: Alimentación, equipos y tecnología [ISSN 0212-1689], v. 17 (5), p. 123-130 Artículo |
Sanjuán, Esther ; Saavedra, P.; Millán, R. ; Castelo, M.; Fernández-Salguero, J. Fecha de publicación: 1998 Localización: Journal of Food Quality[ISSN 0146-9428],v. 21, p. 187-200 JCR: 0,273 - Q4 SCIE Artículo |
Tudela, Luis; Mangas, J. María; Millán de Larriva, Rafael ; González, M. A.; Penedo Padrón, Juan Carlos , et al. Fecha de publicación: 1997 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (284), p. 77-80 Artículo |
Sanjuán Velázquez, Esther ; Estupiñan, S.; Millán Larriva, Rafael ; Castelo, M.; Penedo Padrón, Juan Carlos , et al. Fecha de publicación: 1997 Localización: Journal of Food Quality [ISSN 0146-9428], v. 20, p. 225-234 JCR: 0,26 - Q4 SCIE Artículo |
Millán, R. ; Saavedra, P.; Sanjuán, E. ; Castelo, M. Fecha de publicación: 1996 Localización: Food Chemistry[ISSN 0308-8146],v. 55, p. 189-191 SCIE Artículo |
Tudela, Luis; Mangas, J. María; Millán de Larriva, Rafael ; Castelo, María; Penedo Padrón, Juan Carlos , et al. Fecha de publicación: 1996 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (271), p. 51-56 Artículo |
Millán, R. ; Sanjuán, E. ; Saavedra, P.; Castelo, M. Fecha de publicación: 1996 Localización: Food Science and Technology International[ISSN 1082-0132],v. 2, p. 173-176 SCIE Artículo |
Tudela, Luis; Millán de Larriva, Rafael ; Salazar, A.; Castelo, María; Penedo Padrón, Juan Carlos , et al. Fecha de publicación: 1996 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (271), p. 57-60 Artículo |
Millán de Larriva, Rafael ; Castelo, M.; Estupiñan, Silvia; Sanjuán Velázquez, Esther ; Cardona, A. Fecha de publicación: 1995 Localización: Alimentación, equipos y tecnología [ISSN 0212-1689], v. 14 (9), p. 57-60 Artículo |
Sanjuán, E. ; Millán, R. ; Gómez, R.; Fernández-SaIguero, J. Fecha de publicación: 1995 Localización: Grasas y Aceites[ISSN 0017-3495],v. 46, p. 304-307 SCIE Artículo |
Alcalá, M.; Millán de Larriva, Rafael ; Gómez, R.; Castelo, M.; Sanjuán Velázquez, Esther , et al. Fecha de publicación: 1993 Localización: Alimentación, equipos y tecnología [ISSN 0212-1689], v. 12 (8), p. 89-92 Artículo |
Alcalá, M.; Millán de Larriva, Rafael ; Castelo, M.; Penedo Padrón, Juan Carlos ; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 1992 Localización: Alimentación, equipos y tecnología [ISSN 0212-1689], v. 11 (6), p. 61-64 Artículo |
Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán de Larriva, Rafael ; Castelo, M.; Salazar, A.; Penedo Padrón, Juan Carlos , et al. Fecha de publicación: 1992 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (235), p. 55-57 Artículo |