Identificador persistente para citar o vincular este elemento: http://hdl.handle.net/10553/57217
Título: Aplicación del sistema ARCP en una cofradía de pesca artesanal en Canarias
Autores/as: González Cortés, M. A.
Millán de Larriva, Rafael 
Estupiñan, Silvia
Sanjuán Velázquez, Esther 
Clasificación UNESCO: 310505 Elaboración del pescado
Palabras clave: Sistema ARCP
Pesca artesanal
Islas Canarias
Fecha de publicación: 1998
Publicación seriada: Alimentación, equipos y tecnología
URI: http://hdl.handle.net/10553/57217
ISSN: 0212-1689
Fuente: Alimentación, equipos y tecnología [ISSN 0212-1689], v. 17 (5), p. 123-130
URL: http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=89236
Colección:Artículos
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