TFT

Tipo de publicación

Por investigador

Por afiliación

2 departamento de patología animal, producción animal, bromatología y tecnología de los alimentos
2 gir ohapa (higiene y protección alimentaria) grupo de investigación

Título Año
Food Safety Aspects in Conditioned Salads Suárez Beltrán, Iomara Director/a: Millán Larriva, Rafael Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2021 Trabajo final de grado
Quality and labeling of free range and organic eggs in Canarias Gómez Hidalgo, Silvia Director/a: Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán Larriva, Rafael Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2021 Trabajo final de grado
Contribution to the characterization of artisanal honeys of Fuerteventura Elvira Vera, Jonathan Director/a: Millán Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2020 Trabajo final de grado
Contributions to the use of TICs in food inspections of high-risk establishments: butchery and charcuterie Bello Hernández, Elena María Director/a: Millán Larriva, Rafael ; Marta Yanira Millán Muñoz Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2020 Trabajo final de grado
Study of the shelf life in quail eggs. Díaz Ortiz, Santiago Lorenzo Director/a: Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán Larriva, Rafael Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2020 Trabajo final de grado
Contribution to study of rennet used in the eleboration of Flor de Guía cheese Vega Vega, Liuva Meuris Director/a: Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán Larriva, Rafael Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2019 Trabajo final de grado
Sistemas de autocontrol (APPCC) en industrias alimentarias de restauración colectiva Navarro Rodríguez, Idaira Del Pino Director/a: Millán Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther Titulación: Grado en Seguridad y Control de Riesgos (No Presencial) Fecha de publicación: 2019 Trabajo final de grado
Control of water potability methods in farms in Gran Canaria Ramírez Vega, Héctor José Director/a: Ramírez Olivares, Natividad Del Carmen ; Millán Larriva, Rafael Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2019 Trabajo final de grado
HACCP: Consumer perception Marrero Jiménez, Claudia Zarahaida Director/a: Millán Larriva, Rafael ; Verdú Santana, Abel Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2017 Trabajo final de grado
Study of consumer`s perception on food safety at street vending markets of Gran Canaria. Santana López, Claudia Director/a: Millán Larriva, Rafael ; Verdú Santana, Abel Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2017 Trabajo final de grado
Study of consumer's perception on food safety at street vending markets of Tenerife De La Rosa García, Cristina Director/a: Millán Larriva, Rafael ; Verdú Santana, Abel Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2017 Trabajo final de grado
Consumer perception on food safety at food establishmens of ULPGC. Cánovas Sáez, Maria Esther Director/a: Millán Larriva, Rafael ; Abel Verdú Santana Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2016 Trabajo final de grado
Aportaciones A La Evaluación Higiénico-Sanitaria, Criterios De Seguridad Alimentaria Y Muestreo Microbiológico De Superficies Y Ambiental En Un Comedor Universitario: Actualización De Rutinas De Autocontrol Barrios Díaz, Roberto José Director/a: Millán Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther Titulación: Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria Fecha de publicación: 2016 Trabajo final de máster
Study of consumers perception on food safety in street vending markets of Gran Canaria and Tenerife. Correa Zamora, Queren Director/a: Millán Larriva, Rafael ; Abel Verdú Santana Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2016 Trabajo final de grado
Evaluación Higiénico-Sanitaria Y Criterios De Seguridad Alimentaria En Un Comedor De La Ulpgc Galván Luján, Alejandro Director/a: Millán Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther Titulación: Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria Fecha de publicación: 2015 Trabajo final de máster
Verificación De Los Criterios De Seguridad Alimentaria En Una Industria Cárnica Cabrera Bueno, Davinia Director/a: Millán Larriva, Rafael ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier Titulación: Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria Fecha de publicación: 2015 Trabajo final de máster
Antimicrobial And Synergistic Activiy Of Annona Muricata. Extracts And A Brief Review Negro Quintana, Graciela Hitatí Director/a: Lupiola Gómez, Pablo Antonio ; Millán Larriva, Rafael Titulación: Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria Fecha de publicación: 2015 Trabajo final de máster
Estudio Para La Mejora De La Calidad Higienico-Sanitaria De Las Queserias Artesanales De La Region De Los Rios De Chile Artiles Segura, Delioma Director/a: Millán Larriva, Rafael ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier Titulación: Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria Fecha de publicación: 2014 Trabajo final de máster
Aplicación de una herramienta informática para la gestión del sistema Appcc en micro establecimientos alimentarios de restauración colectiva Verdú Santana, Abel Director/a: Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán Larriva, Rafael Titulación: Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria Fecha de publicación: 2014 Trabajo final de máster
Formacion Manipuladores De Alimentos En Un Centro De Salud, Factores Sociales Y Personales Que Intevienen Carrascosa Ferrera, María Dolores Director/a: Millán Larriva, Rafael ; Lupiola Gómez, Pablo Antonio Titulación: Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria Fecha de publicación: 2014 Trabajo final de máster