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Carmona, Miguel A.; Sanjuán, Esther ; Gómez, Rafael; Fernández-Salguero, José Fecha de publicación: 1999 Localización: Journal of the Science of Food and Agriculture[ISSN 0022-5142],v. 79, p. 737-744 JCR: 1,097 - Q1 SCIE Artículo
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Vioque, M.; Millán de Larriva, Rafael ; Gómez, R.; Penedo Padrón, Juan Carlos ; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 1998 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (296), p. 79-84 Artículo
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González Cortés, M. A.; Millán de Larriva, Rafael ; Estupiñan, Silvia; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 1998 Localización: Alimentación, equipos y tecnología [ISSN 0212-1689], v. 17 (5), p. 123-130 Artículo
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Sanjuán, Esther ; Saavedra, P.; Millán, R. ; Castelo, M.; Fernández-Salguero, J. Fecha de publicación: 1998 Localización: Journal of Food Quality[ISSN 0146-9428],v. 21, p. 187-200 JCR: 0,273 - Q4 SCIE Artículo
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Tudela, Luis; Mangas, J. María; Millán de Larriva, Rafael ; González, M. A.; Penedo Padrón, Juan Carlos , et al. Fecha de publicación: 1997 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (284), p. 77-80 Artículo
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Sanjuán Velázquez, Esther ; Estupiñan, S.; Millán Larriva, Rafael ; Castelo, M.; Penedo Padrón, Juan Carlos , et al. Fecha de publicación: 1997 Localización: Journal of Food Quality [ISSN 0146-9428], v. 20, p. 225-234 JCR: 0,26 - Q4 SCIE Artículo
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Millán, R. ; Saavedra, P.; Sanjuán, E. ; Castelo, M. Fecha de publicación: 1996 Localización: Food Chemistry[ISSN 0308-8146],v. 55, p. 189-191 SCIE Artículo
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Tudela, Luis; Mangas, J. María; Millán de Larriva, Rafael ; Castelo, María; Penedo Padrón, Juan Carlos , et al. Fecha de publicación: 1996 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (271), p. 51-56 Artículo
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Millán, R. ; Sanjuán, E. ; Saavedra, P.; Castelo, M. Fecha de publicación: 1996 Localización: Food Science and Technology International[ISSN 1082-0132],v. 2, p. 173-176 SCIE Artículo
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Tudela, Luis; Millán de Larriva, Rafael ; Salazar, A.; Castelo, María; Penedo Padrón, Juan Carlos , et al. Fecha de publicación: 1996 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (271), p. 57-60 Artículo
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Millán de Larriva, Rafael ; Castelo, M.; Estupiñan, Silvia; Sanjuán Velázquez, Esther ; Cardona, A. Fecha de publicación: 1995 Localización: Alimentación, equipos y tecnología [ISSN 0212-1689], v. 14 (9), p. 57-60 Artículo
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Sanjuán, E. ; Millán, R. ; Gómez, R.; Fernández-SaIguero, J. Fecha de publicación: 1995 Localización: Grasas y Aceites[ISSN 0017-3495],v. 46, p. 304-307 SCIE Artículo
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Alcalá, M.; Millán de Larriva, Rafael ; Gómez, R.; Castelo, M.; Sanjuán Velázquez, Esther , et al. Fecha de publicación: 1993 Localización: Alimentación, equipos y tecnología [ISSN 0212-1689], v. 12 (8), p. 89-92 Artículo
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Alcalá, M.; Millán de Larriva, Rafael ; Castelo, M.; Penedo Padrón, Juan Carlos ; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 1992 Localización: Alimentación, equipos y tecnología [ISSN 0212-1689], v. 11 (6), p. 61-64 Artículo
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Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán de Larriva, Rafael ; Castelo, M.; Salazar, A.; Penedo Padrón, Juan Carlos , et al. Fecha de publicación: 1992 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (235), p. 55-57 Artículo
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Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán de Larriva, Rafael ; Penedo Padrón, Juan Carlos ; Salazar, A.; Castelo, M., et al. Fecha de publicación: 1992 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (230), p. 45-48 Artículo
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Fernández-Salguero, Jose; Sanjuán, Esther ; Montero, Estrella Fecha de publicación: 1991 Localización: Journal of Food Composition and Analysis[ISSN 0889-1575],v. 4, p. 262-269 Artículo
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Muñoz Ojeda, María Del Carmen ; Millán Larriva, Rafael Fecha de publicación: 1989 Localización: Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar: 50 aniversario : conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones, p. 240 Ponencia
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Millán Larriva, Rafael ; Muñoz Ojeda, María Del Carmen Fecha de publicación: 1989 Localización: Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar ;50 aniversario : [jornadas científicas] conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones Ponencia
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Marcos, A.; Esteban, M. A.; Alcalá, M.; Millán, R. Fecha de publicación: 1983 Localización: Journal of Dairy Science [ISSN 0022-0302], v. 66 (4), p. 909-911 SCIE Artículo
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