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http://hdl.handle.net/10553/127933
| Título: | Distribución del nitrógeno en quesos españoles | Autores/as: | Millán Larriva, Rafael Muñoz Ojeda, María Del Carmen |
Clasificación UNESCO: | 310101 Productos lácteos 3309 Tecnología de los alimentos |
Fecha de publicación: | 1989 | Editor/a: | Universidad de León | Conferencia: | Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar ;50 aniversario : [jornadas científicas] conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones | URI: | http://hdl.handle.net/10553/127933 | Fuente: | Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar ;50 aniversario : [jornadas científicas] conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones | URL: | http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=9068618 |
| Colección: | Ponencias |
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