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http://hdl.handle.net/10553/127874
| Título: | Estudio de las cargas microbianas en quesos artesanales dentro del primer mes de elaboración | Autores/as: | Muñoz Ojeda, María Del Carmen Millán Larriva, Rafael |
Clasificación UNESCO: | 310905 Microbiología 330909 Productos lácteos |
Fecha de publicación: | 1989 | Editor/a: | Universidad de León | Conferencia: | Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar ;50 aniversario : [jornadas científicas] conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones | URI: | http://hdl.handle.net/10553/127874 | Fuente: | Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar: 50 aniversario : conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones, p. 240 | URL: | http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=9068617 |
| Colección: | Ponencias |
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