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Armados de crestas y espinas, pero de carne muy sabrosaGonzález Pérez,José Antonio 2015
Cangrejos de profundidad: un cangrejo rey sólo hervido ya supera a la famosa nécoraGonzález Pérez,José Antonio 2015
Langostas de mar: marchadores del mar canario, protegidos por la leyGonzález Pérez,José Antonio 2015
Los medregales: apreciados y muy valorados, pero sin estudios biológicosGonzález Pérez,José Antonio 2015
Los murénidos: hasta 10 especies de morenas de mar habitan en CanariasGonzález Pérez,José Antonio 2015
Atunes en Canarias, un lujo de proteínas de alto valor biológicoGonzález Pérez,José Antonio 2015
Cangrejos de orilla: moro, blanco, centollo y jaca, los cuatro que nos comemosGonzález Pérez,José Antonio 2015
Brecas y besugos, entre una sopa de nombres que confundeGonzález Pérez,José Antonio 2014
Sabroso calamar o potente pota, para una cocina baja en grasaGonzález Pérez,José Antonio 2014
Camarones, langostinos, gambas y demás parientesGonzález Pérez,José Antonio 2014
¡Que no te den lengua como si fuera lenguado!González Pérez,José Antonio 2014
Samas en Canarias, abundantes y grandesGonzález Pérez,José Antonio 2014
Los peces ballesta en Canarias y otros gallos y gallitos de marGonzález Pérez,José Antonio 2014
Calamares y potas, portentosas mascotas de los escritoresGonzález Pérez,José Antonio 2014
Sardinas, alachas y machuelos que bailan una danza infinitaGonzález Pérez,José Antonio 2014
Meros, abades y chernes, los auténticos pata-negra del marGonzález Pérez,José Antonio 2014
Los más globalizados en la mesa del consumidor, chocos y pulposGonzález Pérez,José Antonio 2014
La vieja del país, sus primos y sus parientesGonzález Pérez,José Antonio 2013
El salmonete del país, sus parientes y los otros salmonesGonzález Pérez,José Antonio 2013
Confusiones y sustituciones en los productos de la pesca. PresentaciónGonzalez Perez,Jose Antonio 2013
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