Sanjuán Velázquez, Esther

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Feed intake, preferences, in vivo digestibility, and nutritional value of tedera (B. bituminosa var. bituminosa) and maralfalfa (Pennisetum purpureum) in Canary sheep Barberá Mejías, Marta; Mendoza Grimón, Vanessa Reyes; Espinosa García San Román, Jaime; Rodríguez Ponce, Eligia; Gracia Molina, Anselmo Fecha de publicación: 2025 DOI: 10.1007/s11250-025-04284-z Localización: Tropical Animal Health and Production[ISSN0049-4747], v.57 (Enero 2025) SJR: 0,481 - Q2 JCR: 1,7 - Q2 SCIE MIAR ICDS: 11,0
Innovación en la Enseñanza de Anatomía Veterinaria: Creación de Vídeos Educativos por Estudiantes como Herramienta de Aprendizaje en el Laboratorio Quintana-Suárez, Miguel A.; Conde-Felipe, Magnolia; Ramírez, Ana S.; Carrascosa, Conrado; Sanjuán, Esther Fecha de publicación: 2024 Localización: Libro de Actas de las XI Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 20, 21 y 22 de noviembre de 2024 / José M. Canino Rodríguez, Jesús B. Alonso Hernández, Carlos M. Travieso González, Antonio G. Ravelo García, Santiago T. Pérez Suárez, David de la Cruz Sánchez Rodríguez (eds.), p. 125-126, (Noviembre 2024) Actas de congresos
Percepción del estudiante sobre el aprendizaje y la metodología desarrollada en prácticas de laboratorio de Higiene Alimentaria en el Grado de Veterinaria Verdú Santana, Abel; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier; Ramírez-Olivares, N.; Saavedra Santana, Pedro; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2024 Localización: Libro de Actas de las XI Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 20, 21 y 22 de noviembre de 2024 / José M. Canino Rodríguez, Jesús B. Alonso Hernández, Carlos M. Travieso González, Antonio G. Ravelo García, Santiago T. Pérez Suárez, David de la Cruz Sánchez Rodríguez (eds.), p. 5-6 (Noviembre 2024) Actas de congresos
Taste Panellists’ Evaluations in Official Cheese Competitions: Analysis for Improvement Proposals Hernández Arencibia, Patricia Del Pino; Saavedra Santana, Pedro; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier; Monzón Gil, Elizardo; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2024 DOI: 10.3390/foods13233769 Localización: Foods[EISSN 2304-8158],v. 13 (23), (Diciembre 2024) SJR: 0,87 - Q1 JCR: 4,7 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 10,5 Artículo
Análisis de métodos para la evaluación de prácticas extramuros y de laboratorio en materia de Seguridad Alimentaria Sanjuán Velázquez, Esther; Saavedra Santana, Pedro; Millán Larriva, Rafael; Verdú Santana, Abel; Hernández Dávila, Almudena Fecha de publicación: 2023 Localización: Libro de Actas de las X Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 16 y 17 de noviembre de 2023, p. 1-8, (Noviembre 2023) Actas de congresos
Técnicas de imagen y gamificación en tres áreas de conocimiento vinculadas al Grado en Veterinaria Conde de Felipe, Magnolia M.; Ramírez, Ana Sofia; Molina Caballero, José Manuel; Ruiz Reyes, Antonio; Carrascosa, Conrado Fecha de publicación: 2023 Localización: Libro de Actas de las X Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 16 y 17 de noviembre de 2023, p. 53-59 (Noviembre 2023) Actas de congresos
Prácticas de aula sobre Seguridad Alimentaria: influencia de la presencialidad en la valoración del estudiante Sanjuán Velázquez, Esther; Saavedra Santana, Pedro; Carrascosa Iruzubieta, Conrado; Verdú Santana, Abel; Ramírez Olivares, Natividad Del Carmen Fecha de publicación: 2022 Localización: Libro de Actas de las IX Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 17 y 18 de noviembre de 2022, p. 215-222 Actas de congresos
Myths and Realities about Genetically Modified Food: A Risk-Benefit Analysis Vega Rodríguez, Angelo; Rodríguez Oramas, Cristina Isabel; Sanjuán Velázquez, Esther; de la Torre, Arturo Hardisson; Armendáriz, Carmen Rubio, et al. Fecha de publicación: 2022 DOI: 10.3390/app12062861 Localización: Applied Sciences (Switzerland) [EISSN 2076-3417], v. 12 (6), (Marzo 2022) SJR: 0,492 - Q2 JCR: 2,7 - Q2 SCIE MIAR ICDS: 10,5 Artículo
A Bayesian spatio-temporal analysis of mortality rates in Spain: application to the COVID-19 2020 outbreak Saavedra Santana, Pedro; Santana Del Pino, Ángelo; Bello, Luis; Pacheco Castelao, José Miguel; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.1186/s12963-021-00259-y Localización: Population Health Metrics [EISSN 1478-7954], v. 19 (1), 27, (Diciembre 2021) SJR: 0,858 - Q1 JCR: 2,936 - Q3 SSCI MIAR ICDS: 10,8 Artículo
Identification of the Pseudomonas fluorescens group as being responsible for blue pigment on fresh cheese Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier; Martínez, Remigio; Sanjuán Velázquez, Esther; Millán Larriva, Rafael; del Rosario-Quintana, Cristóbal, et al. Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.3168/jds.2020-19517 Localización: Journal of Dairy Science [ISSN 0022-0302], v. 104(6), p. 6548-6558 SJR: 1,215 - Q1 JCR: 4,225 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 11,0 Artículo
Characteristics of Canary Hair Sheep's Breed Carcass Fed Banana (Musa acuminate) By-Products: Effects on Regional Tissue Composition, pH and Color Ahmed, Sydia; Navarro Botello, Victor; Jáber Mohamad, José Raduán; Sanjuán Velázquez, Esther; Rodríguez Ponce, Eligia Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.17957/IJAB/15.1853 Localización: International Journal of Agriculture and Biology [ISSN 1560-8530], n. 26, p. 431-435, (2021) SJR: 0,232 - Q3 SCIE MIAR ICDS: 9,8 Artículo
Rendimiento del estudiante ante la formación teórico-práctica presencial vs on-line, en el ámbito de la Seguridad Alimentaria Carrascosa Iruzubieta, Conrado; Ramírez Olivares, Natividad; Millán Larriva, Rafael; Saavedra Santana, Pedro; Verdú Santana, Abel Fecha de publicación: 2021 Localización: Libro de Actas de las VIII Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 18 y 19 de noviembre de 2021, p. 305-313 Actas de congresos
Does the consumer sociodemographic profile influence the perception of aspects related and not related to food safety? A study in traditional Spanish street markets Verdú Santana, Abel; Millán Larriva, Rafael; Saavedra Santana, Pedro; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.3390/ijerph18189794 Localización: International Journal of Environmental Research and Public Health [ISSN 1661-7827], v. 18 (18), 9794, (Septiembre 2021) SJR: 0,814 - Q1 JCR: 4,614 - Q1 SSCI SCIE MIAR ICDS: 10,7 Artículo
Artisanal cheese with no designation of origin: keys to correctly label it Ramírez Olivares, Natividad Del Carmen; Pérez-González, Gerardo; Millán Larriva, Rafael; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2020 DOI: 10.1080/09712119.2020.1837841 Localización: Journal of Applied Animal Research [ISSN 0971-2119], v. 48 (1), p. 515-524, (Enero 2020) SJR: 0,529 - Q2 JCR: 1,63 - Q3 SCIE Artículo
A study of vegetable (thistle) rennet in the production of Flor de Guía cheese Um estudo sobre o coalho vegetal (cardo) na produção de queijo Flor de Guía Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier; Vega, Liuva; Millán Larriva, Rafael; Saavedra Santana, Pedro; Raposo, António, et al. Fecha de publicación: 2020 DOI: 10.19277/bbr.17.1.226 Localización: Jornal de investigação biomédica e biofarmacêutica [ISSN 2182-2360], v. 17 (1), (Enero 2020) SJR: 0,129 - Q3 Artículo
Evaluación de Seminarios en materias de Seguridad Alimentaria: influencia de la metodología y la presencialidad Ramírez-Olivares, N.; Millán, R.; Carrascosa, C.; Saavedra, P.; Sanjuán, E. Fecha de publicación: 2020 Localización: VII Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el Ámbito de las TIC y las TAC Las Palmas de Gran Canaria, 19 y 20 de noviembre de 2020, p. 403-410 Actas de congresos
Influencia de las TICs en los resultados de evaluación docente en seguridad alimentaria. Percepción del estudiante Ramírez-Olivares, N.; Millán, R.; Carrascosa, Conrado; Verdú Santana, Abel; Sanjuán, E. Fecha de publicación: 2019 Localización: VI Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el Ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 14 y 15 de noviembre de 2019, p. 47-54 Actas de congresos
Is the use of supermarket trolleys microbiologically safe? Study of microbiological contamination Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier; Sanjuán Velázquez, Esther; Millán Larriva, Rafael; Martín, Sara; Saavedra, Pedro, et al. Fecha de publicación: 2019 DOI: 10.1080/09712119.2018.1555091 Localización: Journal of Applied Animal Research [ISSN 0971-2119], v. 47 (1), p. 17-23 SJR: 0,44 - Q2 JCR: 1,248 - Q3 SCIE Artículo
Competencias y contenidos de salud pública en los programas del Grado en Veterinaria en las universidades españolas Davó-Blanes, María Del Carmen; Vives-Cases, Carmen; Huerta, Belén; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2018 DOI: 10.1016/j.gaceta.2017.01.011 Localización: Gaceta Sanitaria [ISSN 0213-9111], v. 32 (6), p. 526-532 SJR: 0,637 - Q2 JCR: 1,656 - Q2 SSCI SCIE Artículo
Vending machines and university students’ consumption trends Pérez García, Esteban; Sanjuán Velázquez, Esther; Saavedra Santana, Pedro; Millán Larriva, Rafael; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier Fecha de publicación: 2018 Localización: Journal of Food and Nutrition Research [ISSN 1336-8672], v. 57 (3), p. 295-306 SJR: 0,341 - Q3 JCR: 0,927 - Q4 SCIE Artículo