Millán Larriva, Rafael

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Investigador: muñoz ojeda, maría del carmen

Título Año
Estudio de algunas poblaciones microbianas en cinco grupos de quesos canarios Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán de Larriva, Rafael ; Penedo Padrón, Juan Carlos ; Salazar, A.; Castelo, M., et al. Fecha de publicación: 1992 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (230), p. 45-48 Artículo
Estudio de las cargas microbianas en quesos artesanales dentro del primer mes de elaboración Muñoz Ojeda, María Del Carmen ; Millán Larriva, Rafael Fecha de publicación: 1989 Localización: Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar: 50 aniversario : conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones, p. 240 Ponencia
Distribución del nitrógeno en quesos españoles Millán Larriva, Rafael ; Muñoz Ojeda, María Del Carmen Fecha de publicación: 1989 Localización: Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar ;50 aniversario : [jornadas científicas] conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones Ponencia