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Carrascosa, Conrado ; Millán, Rafael ; Saavedra Santana, Pedro ; Jaber, José Raduán ; Raposo, António, et al. Fecha de publicación: 2016 Localización: Journal of Dairy Science [ISSN 0022-0302], v. 99 (4), p. 2606-2616 SJR: 1,304 - Q1 JCR: 2,474 - Q1 SCIE Artículo
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Verdú Santana, Abel ; Millán de Larriva, Rafael ; Millán de Larriva, Rafael ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Fecha de publicación: 2016 Localización: III Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en al ámbito de las TIC (2016), 17-18 noviembre, Las Palmas de Gran Canaria [ISBN 978-84-608-9007-2] Actas de congresos
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Sánchez, Maria; Lugo, Dácil; Millán Larriva, Rafael ; Verdú Santana, Abel ; Raposo, António, et al. Fecha de publicación: 2015 Localización: International journal of clinical nutrition & dietetics [2456-8171], v. 1 (Article ID 1:IJCND-101) Artículo
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Raposo, António; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Pérez García, Esteban; Saavedra Santana, Pedro ; Sanjuán Velázquez, Esther , et al. Fecha de publicación: 2015 Localización: Food Control [ISSN 0956-7135], v. 56, p. 177-185 SJR: 1,509 - Q1 JCR: 3,388 - Q1 SCIE Artículo
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Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Millán Larriva, Rafael ; Jáber Mohamad, José Raduán ; Lupiola Gómez, Pablo Antonio ; del Rosario Quintana, Cristóbal, et al. Fecha de publicación: 2015 Localización: Food Control [ISSN 0956-7135], v. 54, p. 95-102 SJR: 1,509 - Q1 JCR: 3,388 - Q1 SCIE Artículo
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Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Millán Larriva, Rafael ; Saavedra Santana, Pedro ; Jáber Mohamad, José Raduán ; Raposo, António, et al. Fecha de publicación: 2015 Localización: Journal of Food Science and Technology [ISSN 0022-1155], v. 52 (3), p. 1586-1593 SJR: 0,433 - Q2 JCR: 1,241 - Q3 SCIE Artículo
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Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Millán Larriva, Rafael ; Saavedra Santana, Pedro ; Jáber Mohamad, José Raduán ; Montenegro, Tania, et al. Fecha de publicación: 2014 Localización: International Journal of Food Science and Technology [ISSN 0950-5423], v. 49, p. 354-363 SJR: 0,78 - Q1 JCR: 1,384 - Q2 SCIE Artículo
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Raposo, António José de Almeida Simões; Pérez García, Esteban; Herrera, M.; Millán de Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther , et al. Fecha de publicación: 2013 Localización: Revista canaria de las Ciencias Veterinarias [ISSN 1696-1978], n. 8, p. 5 Artículo
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Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Raposo, António; Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán Larriva, Rafael ; Pérez García, Esteban Fecha de publicación: 2013 Localización: Handbook on Cheese: Production, Chemistry and Sensory Properties, p. 169-208 Capítulo de libro
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Castro Alonso, Pedro Luis ; Millán Larriva, Rafael ; Penedo Padrón, Juan Carlos ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Santana Del Pino, Ángelo , et al. Fecha de publicación: 2012 Localización: Journal Of Aquatic Food Product Technology [ISSN 1049-8850], v. 21 (5), p. 519-523 SJR: 0,429 - Q3 JCR: 0,737 - Q3 SCIE Artículo
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Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Saavedra Santana, Pedro ; Millán Larriva, Rafael ; Jáber Mohamad, José Raduán ; Pérez García, Esteban, et al. Fecha de publicación: 2012 Localización: Food Control [ISSN 0956-7135], v. 28, p. 368-373 SJR: 1,264 - Q1 JCR: 2,738 - Q1 SCIE Artículo
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Raposo, António; Castellano, A.; Pérez García, Esteban; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Sanjuán Velázquez, Esther , et al. Fecha de publicación: 2011 Localización: Proceedings of 6th International Congress FLOUR-BREAD 2011 - 8th Croatian Congress of Cereal Technologists, p. 144-147 Actas de congresos
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Castro Alonso, Pedro Luis ; Caballero Cansino, María José ; Millán Larriva, Rafael ; Ginés Ruiz, Rafael ; Montero Vítores, Daniel , et al. Fecha de publicación: 2010 Localización: European Journal Of Lipid Science And Technology [ISSN 1438-7697], v. 112 (9), p. 985-993 JCR: 1,487 - Q2 SCIE Artículo
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Sanjuán Velázquez, Esther ; Pérez García, Esteban; Mauricio Quintana, C.; Carrascosa Iruzubieta, Conrado ; Raposo, António José de Almeida Simões, et al. Fecha de publicación: 2009 Localización: Revista canaria de las Ciencias Veterinarias. Las Palmas de Gran Canaria: Servicio de Publicaciones, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2009-2010. ISSN 1696-1978. n. 6-7, p. 55 Artículo
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Sanjuán Velázquez, Esther ; Mauricio Quintana, C.; Pérez García, Esteban; Millán de Larriva, Rafael ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado , et al. Fecha de publicación: 2009 Localización: Revista canaria de las Ciencias Veterinarias. Las Palmas de Gran Canaria: Servicio de Publicaciones, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2009-2010. ISSN 1696-1978. n. 6-7, p. 27 Artículo
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González Cortés, M. A.; Millán de Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Castro Alonso, Pedro ; Penedo Padrón, Juan Carlos Fecha de publicación: 2007 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (389), p. 90-97 Artículo
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Hernández Castellano, Lorenzo; Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán de Larriva, Rafael ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado ; Mauricio Quintana, C., et al. Fecha de publicación: 2007 Localización: Revista canaria de las Ciencias Veterinarias. Las Palmas de Gran Canaria: Servicio de Publicaciones, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2007-2008- .- ISSN 1696-1978. n. 4-5, p. 14 Artículo
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Collado Perera, Miguel Ángel; Millán de Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2006 Localización: Vector Plus. Las Palmas de Gran Canaria: Fundación Universitaria, 1994- ISSN 1134-5306, n.28, 2006, p. 69 Artículo
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Millán de Larriva, Rafael ; Collado Perera, Miguel Ángel; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2005 Localización: Vector Plus. Las Palmas de Gran Canaria: Fundación Universitaria, 1994- ISSN 1134-5306, n.26, 2005 Artículo
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Millán de Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Mangas Roldán, Juana María Fecha de publicación: 2003 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (340), p. 27-34 Artículo
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