GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación

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Puffer fish and its consumption: To eat or not to eat? Panão, Inês; Carrascosa, Conrado ; Raduán Jaber, J. ; Raposo, António Fecha de publicación: 2016 DOI: 10.1080/87559129.2015.1075213 Localización: Food Reviews International [ISSN 8755-9129], v. 32 (3), p. 305-322 SJR: 0,743 - Q1 JCR: 2,0 - Q2 SCIE Reseña
Vending machine foods: Evaluation of nutritional composition Raposo, António; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Pérez García, Esteban; Tavares, A.; Sanjuán Velázquez, Esther , et al. Fecha de publicación: 2016 DOI: 10.14674/1120-1770/ijfs.v433 Localización: Italian Journal of Food Science [ISSN 1120-1770], v. 28, p. 448-463 SJR: 0,279 - Q3 JCR: 0,556 - Q4 SCIE Artículo
Linseed oil inclusion in sea bream diets: Effect on muscle quality and shelf life Castro, Pedro L. ; Caballero, María J. ; Ginés, Rafael ; Penedo, Juan C. ; Montero, Daniel , et al. Fecha de publicación: 2015 DOI: 10.1111/are.12161 Localización: Aquaculture Research [ISSN 1355-557X], v. 46, p. 75-85 SJR: 0,79 - Q2 JCR: 1,606 - Q2 SCIE Artículo
Mobile artisanal cheese vending in small street markets of Gran Canaria Sánchez, Maria; Lugo, Dácil; Millán Larriva, Rafael ; Verdú Santana, Abel ; Raposo, António, et al. Fecha de publicación: 2015 DOI: 10.15344/2456-8171/2015/101 Localización: International journal of clinical nutrition & dietetics [2456-8171], v. 1 (Article ID 1:IJCND-101) Artículo
Microbiological evolution of gilthead sea bream (Sparus aurata) in Canary Islands during ice storage Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Millán Larriva, Rafael ; Saavedra Santana, Pedro ; Jáber Mohamad, José Raduán ; Raposo, António, et al. Fecha de publicación: 2015 DOI: 10.1007/s13197-013-1166-9 Localización: Journal of Food Science and Technology [ISSN 0022-1155], v. 52 (3), p. 1586-1593 SJR: 0,433 - Q2 JCR: 1,241 - Q3 SCIE Artículo
Vending machines: Food safety and quality assessment focused on food handlers and the variables involved in the industry Raposo, António; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Pérez García, Esteban; Saavedra Santana, Pedro ; Sanjuán Velázquez, Esther , et al. Fecha de publicación: 2015 DOI: 10.1016/j.foodcont.2015.01.052 Localización: Food Control [ISSN 0956-7135], v. 56, p. 177-185 SJR: 1,509 - Q1 JCR: 3,388 - Q1 SCIE Artículo
Blue pigment in fresh cheese produced by Pseudomonas fluorescens Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Millán Larriva, Rafael ; Jáber Mohamad, José Raduán ; Lupiola Gómez, Pablo Antonio ; del Rosario Quintana, Cristóbal, et al. Fecha de publicación: 2015 DOI: 10.1016/j.foodcont.2014.12.039 Localización: Food Control [ISSN 0956-7135], v. 54, p. 95-102 SJR: 1,509 - Q1 JCR: 3,388 - Q1 SCIE Artículo
Computed tomographic imaging of the brain of normal neonatal foals Cabrera, L.; Arencibia Espinosa, Alberto ; Rizkallal, C.; Blanco, D.; Farray, D., et al. Fecha de publicación: 2015 DOI: 10.4067/S0301-732X2015000200012 Localización: Archivos de Medicina Veterinaria[ISSN 0301-732X],v. 47, p. 209-214 SJR: 0,202 - Q3 JCR: 0,275 - Q4 Artículo
Predictive models for bacterial growth in sea bass (Dicentrarchus labrax) stored in ice Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Millán Larriva, Rafael ; Saavedra Santana, Pedro ; Jáber Mohamad, José Raduán ; Montenegro, Tania, et al. Fecha de publicación: 2014 DOI: 10.1111/ijfs.12307 Localización: International Journal of Food Science and Technology [ISSN 0950-5423], v. 49, p. 354-363 SJR: 0,78 - Q1 JCR: 1,384 - Q2 SCIE Artículo
Immunopathological study of parasitic cholangitis in cetaceans Jaber, J. R. ; Zafra, R.; González Pérez, Jorge Francisco ; Suárez-Bonnet, A. ; González, J. F. , et al. Fecha de publicación: 2013 DOI: 10.1016/j.rvsc.2013.05.011 Localización: Research in Veterinary Science[ISSN 0034-5288],v. 95(2), p. 556-561 SJR: 0,676 - Q1 JCR: 1,511 - Q1 SCIE Artículo
Immunopathological Study of Parasitic Cholangitis in Dolphins Jáber Mohamad, José Raduán ; Pérez, José; Zafra Leva,Rafael ; Suárez Bonnet, Alejandro ; Quesada Canales, Ildefonso Óscar , et al. Fecha de publicación: 2013 DOI: 10.1016/j.jcpa.2012.11.170 Localización: Journal of Comparative Pathology [ISSN 0021-9975], v. 148 (1), p. 88, (Enero 2013) SJR: 0,628 - Q1 JCR: 1,1 - Q2 SCIE Actas de congresos
Techniques to evaluate cleanliness and disinfection in dairies Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Raposo, António; Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán Larriva, Rafael ; Pérez García, Esteban Fecha de publicación: 2013 Localización: Handbook on Cheese: Production, Chemistry and Sensory Properties, p. 169-208 Capítulo de libro
Hepatitis reactivas no específicas en delfines mulares (Tursiops truncatus) varados en las Islas Canarias: estudio patológico e inmunohistoquímico Jaber, José Raduan ; Pérez, C.; Carrascosa Iruzubieta, Conrado ; Peña, S.; Monzon-Mayor, Maximina , et al. Fecha de publicación: 2013 Localización: Revista Canaria de las Ciencias Veterinarias [ISSN 1696-1978], n. 8, p. 39 Artículo
Reconstrucción tridimensional de la columna cervical en dos potros neonatos Carrascosa Iruzubieta, Conrado ; Fernández, T.; Suárez, F.; Suárez-Bonnet, A. ; Riskallal, C., et al. Fecha de publicación: 2013 Localización: Revista Canaria de las Ciencias Veterinarias [ISSN 1696-1978], n. 8, p. 35 Artículo
El agua potable en Gran Canaria: características de la red de suministro y vigilancia de la salud Raposo, António José de Almeida Simões; Pérez García, Esteban; Herrera, M.; Millán de Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther , et al. Fecha de publicación: 2013 Localización: Revista canaria de las Ciencias Veterinarias [ISSN 1696-1978], n. 8, p. 5 Artículo
Biliary cirrhosis caused by Campula spp. in a dolphin and four porpoises Jáber Mohamad, José Raduán ; Pérez Arevalo,Jose ; Rotstein, D.; Zafra, Rafael; Herráez Thomas, Pedro Manuel , et al. Fecha de publicación: 2013 DOI: 10.3354/dao02630 Localización: Diseases of Aquatic Organisms [ISSN 0177-5103], v. 106, p. 79-84 SJR: 0,812 - Q2 JCR: 1,586 - Q1 SCIE Artículo
Non-specific reactive hepatitis in dolphins stranded in the Canary Islands Jaber, José Raduan ; Pérez, Jose; Carrascosa, Conrado ; Carballo, Matilde; Fernández, Antonio Fecha de publicación: 2013 DOI: 10.1080/09712119.2013.787363 Localización: Journal of Applied Animal Research[ISSN 0971-2119],v. 41, p. 398-403 SJR: 0,282 - Q3 JCR: 0,479 - Q3 SCIE Artículo
Three-dimensional reconstruction by computed tomography of an undifferentiated sarcoma in a dog Zafra, Rafael; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Suarez Bonnet, Alejandro ; Melián Limiñana, Carlos ; Martínez-Fortún Fernández, Mª Teresa del Pilar , et al. Fecha de publicación: 2012 DOI: 10.1080/09712119.2012.672312 Localización: Journal of Applied Animal Research [ISSN 0971-2119], v. 40, p. 289-291 SJR: 0,207 - Q3 JCR: 0,123 - Q4 SCIE Artículo
Monitoring of cleanliness and disinfection in dairies: Comparison of traditional microbiological and ATP bioluminescence methods Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Saavedra Santana, Pedro ; Millán Larriva, Rafael ; Jáber Mohamad, José Raduán ; Pérez García, Esteban, et al. Fecha de publicación: 2012 DOI: 10.1016/j.foodcont.2012.05.001 Localización: Food Control [ISSN 0956-7135], v. 28, p. 368-373 SJR: 1,264 - Q1 JCR: 2,738 - Q1 SCIE Artículo
Effect of storage conditions on total volatile base nitrogen determinations in fish muscle extracts Castro Alonso, Pedro Luis ; Millán Larriva, Rafael ; Penedo Padrón, Juan Carlos ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Santana Del Pino, Ángelo , et al. Fecha de publicación: 2012 DOI: 10.1080/10498850.2011.610917 Localización: Journal Of Aquatic Food Product Technology [ISSN 1049-8850], v. 21 (5), p. 519-523 SJR: 0,429 - Q3 JCR: 0,737 - Q3 SCIE Artículo