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GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación

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Title Issue Date
Psychometric properties of the preference for intuition and deliberation in eating decision-making scale among brazilian adult women Resende, Thainá Richelli Oliveira; De Sousa, Edilene Márcia; Alvarenga, Marle dos Santos; Ferreira, Mariana Cristina Palermo; Póvoa, Larissa Stefhanne Damasceno de Amorim, et al Issued date: 2024 DOI: 10.3390/nu16193252 Source: Nutrients[EISSN 2072-6643],v. 16 (19), (Octubre 2024) SJR: 1,301 - Q1 JCR: 5,9 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 10,6 Artículo
Anethole in cancer therapy: Mechanisms, synergistic pHyungseo Bobbyotential, and clinical challenges Raposo, António; Raheem, Dele; Zandonadi, Renata Puppin; Suri, Narinder; Olukosi, Adeola, et al Issued date: 2024 DOI: 10.1016/j.biopha.2024.117449 Source: Biomedicine and Pharmacotherapy[ISSN 0753-3322],v. 180, (Noviembre 2024) SJR: 1,493 - Q1 JCR: 7,5 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 11,0 Artículo
Environmental Footprints in Food Services: A Scoping Review Guimaraes, Nathalia Sernizon; Reis, Marcela Gomes; Costa, Bruna Vieira de Lima; Zandonadi, Renata Puppin; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier , et al Issued date: 2024 DOI: 10.3390/nu16132106 Source: Nutrients,v. 16 (13), (Julio 2024) SJR: 1,301 - Q1 JCR: 5,9 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 10,6 Artículo
Análisis de métodos para la evaluación de prácticas extramuros y de laboratorio en materia de Seguridad Alimentaria Sanjuán Velázquez, Esther ; Saavedra Santana, Pedro ; Millán Larriva, Rafael ; Verdú Santana, Abel ; Hernández Dávila, Almudena , et al Issued date: 2023 Source: Libro de Actas de las X Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 16 y 17 de noviembre de 2023, p. 1-8, (Noviembre 2023) Actas de congresos
Ethnomedicinal Uses, Phytochemistry, and Therapeutic Potentials of <i>Litsea glutinosa</i> (Lour.) C. B. Robinson: A Literature-Based Review Jamaddar, S; Raposo, A; Sarkar, C; Roy, UK; Araújo, IM, et al Issued date: 2023 DOI: 10.3390/ph16010003 Source: Pharmaceuticals, [ISSN 1424-8247], v. 16, (3), 2023. SJR: 0,845 - Q1 JCR: 4,6 - Q2 ESCI MIAR ICDS: 10,7
Brazzein and Monellin: Chemical Analysis, Food Industry Applications, Safety and Quality Control, Nutritional Profile and Health Impacts De Figueiredo Saraiva, Ariana Maria ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Ramos, Fernando; Raheem, Dele; Pedreiro, Sónia, et al Issued date: 2023 DOI: 10.3390/foods12101943 Source: Foods [EISSN 2304-8158], v. 12 (10), (Mayo 2023) SJR: 0,87 - Q1 JCR: 5,2 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 10,5 Artículo
Proteins and Minerals in Whey Protein Supplements González Weller, Dailos; Paz Montelongo, Soraya; Bethencourt Barbuzano, Elena; Niebla Canelo, Daniel; Alejandro Vega, Samuel, et al Issued date: 2023 DOI: 10.3390/foods12112238 Source: Foods[EISSN 2304-8158],v. 12 (11), (Junio 2023) SJR: 0,87 - Q1 JCR: 5,2 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 10,5 Artículo
Técnicas de imagen y gamificación en tres áreas de conocimiento vinculadas al Grado en Veterinaria Conde de Felipe, Magnolia M. ; Ramírez, Ana Sofia ; Molina Caballero, José Manuel ; Ruiz Reyes, Antonio ; Carrascosa, Conrado , et al Issued date: 2023 Source: Libro de Actas de las X Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 16 y 17 de noviembre de 2023, p. 53-59 (Noviembre 2023) Actas de congresos
Whey Protein Dietary Supplements: Metal Exposure Assessment and Risk Characterization Bethencourt Barbuzano, Elena; González Weller, Dailos; Paz Montelongo, Soraya; Gutiérrez Fernández, Ángel J.; Hardisson, Arturo, et al Issued date: 2023 DOI: 10.3390/nu15163543 Source: Nutrients[EISSN 2072-6643],v. 15 (16), (Agosto 2023) SJR: 1,301 - Q1 JCR: 5,9 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 10,6 Artículo
Estudio Comparativo entre los Métodos Tradicionales y el Uso de Técnicas Avanzadas de Diagnóstico por Imagen para el Aprendizaje de Anatomía: Resultados Preliminares Suárez Cabrera, Francisco Juan ; Morales Bordón, Daniel ; Conde Felipe, Magnolia M. ; Farray Santana, David Alfredo ; Encinoso Quintana,Mario Óscar , et al Issued date: 2023 Source: Libro de Actas de las X Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 16 y 17 de noviembre de 2023, p. 37-45 (Noviembre 2023) Actas de congresos
Coconut Sugar: Chemical Analysis and Nutritional Profile; Health Impacts; Safety and Quality Control; Food Industry Applications De Figueiredo Saraiva, Ariana Maria ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Ramos, Fernando; Raheem, Dele; Lopes, Maria, et al Issued date: 2023 DOI: 10.3390/ijerph20043671 Source: International Journal of Environmental Research and Public Health [ISSN 1661-7827], v. 20, n. 4, 3671, (Febrero 2023) SJR: 0,808 - Q2 SSCI SCIE MIAR ICDS: 10,7 Reseña
Anatomical Description of Loggerhead Turtle (Caretta caretta) and Green Iguana (Iguana iguana) Skull by Three-Dimensional Computed Tomography Reconstruction and Maximum Intensity Projection Images Jáber Mohamad, José Raduán ; González Rodríguez, Eligia ; Arencibia Espinosa, Alberto ; Déniz Suárez, María Soraya ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier , et al Issued date: 2023 DOI: 10.3390/ani13040621 Source: Animals [ISSN 2076-2615], v. 13 (4), 621 SJR: 0,698 - Q1 JCR: 3,0 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 10,5 Artículo
Myths and Realities about Genetically Modified Food: A Risk-Benefit Analysis Vega Rodríguez, Angelo; Rodríguez Oramas, Cristina Isabel ; Sanjuán Velázquez, Esther ; de la Torre, Arturo Hardisson; Armendáriz, Carmen Rubio, et al Issued date: 2022 DOI: 10.3390/app12062861 Source: Applied Sciences (Switzerland) [EISSN 2076-3417], v. 12 (6), (Marzo 2022) SJR: 0,507 - Q2 JCR: 2,7 - Q2 SCIE MIAR ICDS: 10,5 Artículo
Consumer Behaviour and Attitude towards the Purchase of Organic Products in Riobamba, Ecuador Ayaviri-Nina, Víctor Dante; Jaramillo-Quinzo, Nataly Sthefania; Quispe-Fernández, Gabith Miriam; Mahmud, Ilias; Alasqah, Ibrahim, et al Issued date: 2022 DOI: 10.3390/foods11182849 Source: Foods [EISSN 2304-8158], v. 11 (18), (Septiembre 2022) SJR: 0,771 - Q1 JCR: 5,2 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 10,5 Artículo
Agave Syrup: Chemical Analysis and Nutritional Profile, Applications in the Food Industry and Health Impacts De Figueiredo Saraiva, Ariana Maria ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Ramos, Fernando; Raheem, Dele; Raposo, António Issued date: 2022 DOI: 10.3390/ijerph19127022 Source: International Journal of Environmental Research and Public Health [ISSN 1661-7827], v. 19, 7022, (Junio 2024) SJR: 0,828 - Q2 SSCI SCIE MIAR ICDS: 10,7 Reseña
Microplastics as Emerging Food Contaminants: A Challenge for Food Safety Rubio-Armendáriz, Carmen; Alejandro-Vega, Samuel; Paz-Montelongo, Soraya; Gutiérrez-Fernández, Ángel J.; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier , et al Issued date: 2022 DOI: 10.3390/ijerph19031174 Source: International journal of environmental research and public health [EISSN 1660-4601], v. 19 (3), 1174, (Enero 2022) SJR: 0,828 - Q2 JCR: 4,614 - Q1 SSCI SCIE MIAR ICDS: 10,7 Artículo
Development of an Interactive Canine Central Nervous System Atlas and Initial Outcomes Encinoso Quintana,Mario Óscar ; Ramírez Corbera, Ana Sofía ; Gebril Taha, Mahmoud ; Fumero Hernández, Marcos ; Arencibia Espinosa, Alberto , et al Issued date: 2022 Source: Libro de Actas de las IX Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 17 y 18 de noviembre de 2022, p. 11-20 Actas de congresos
Mechanisms of Actions Involved in The Antinociceptive Effect of Estragole and its β-Cyclodextrin Inclusion Complex in Animal Models da Costa, Roger Henrique Sousa; Martins, Anita Oliveira Brito Pereira Bezerra; Pessoa, Renata Torres; Alshehri, Saad Ali; Wahab, Shadma, et al Issued date: 2022 DOI: 10.3390/plants11212854 Source: Plants [EISSN 2223-7747], v. 11 (21), 2854, (Noviembre 2022) SJR: 0,79 - Q1 JCR: 4,5 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 10,5 Artículo
Prácticas de aula sobre Seguridad Alimentaria: influencia de la presencialidad en la valoración del estudiante Sanjuán Velázquez, Esther ; Saavedra Santana, Pedro ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado ; Verdú Santana, Abel ; Ramírez Olivares, Natividad Del Carmen , et al Issued date: 2022 Source: Libro de Actas de las IX Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 17 y 18 de noviembre de 2022, p. 215-222 Actas de congresos
Modification of Antibiotic Activity by Fixed Oil of the Artocarpus heterophyllus Almond against Standard and Multidrug-Resistant Bacteria Strains Dias, Cícera Janayne Ferreira; Raposo, António; de Sousa, Cícera Dayane Thais; de Araújo-Neto, José Bezerra; Tintino, Saulo Relison, et al Issued date: 2022 DOI: 10.3390/biology11121835 Source: Biology [EISSN 2079-7737], v. 11 (12), 1835, (Diciembre 2022) SJR: 0,779 - Q1 JCR: 4,2 - Q2 SCIE MIAR ICDS: 10,5 Artículo