GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación

Estadísticas Alertas RSS

Publicaciones de Investigadores

Tipo de publicación

Por investigador

Por afiliación

Título Año
The role of food supplementation in microcirculation—a comprehensive review Raposo, António; De Figueiredo Saraiva, Ariana Maria ; Ramos, Fernando; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Raheem, Dele, et al. Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.3390/biology10070616 Localización: Biology [ISSN 2079-7737], v. 10(7), 616, (Julio 2021) SJR: 0,903 - Q1 JCR: 5,168 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 10,5 Artículo
Highlights of current dietary guidelines in five continents Fernandez, Maria Luz; Raheem, Dele; Ramos, Fernando; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; De Figueiredo Saraiva, Ariana Maria , et al. Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.3390/ijerph18062814 Localización: International Journal of Environmental Research and Public Health [ISSN 1661-7827], v. 18(6), 2814, (Marzo 2021) SJR: 0,814 - Q1 JCR: 4,614 - Q1 SSCI SCIE MIAR ICDS: 10,7 Comentario
Caenorhabditis elegans to model the capacity of ascorbic acid to reduce acute nitrite toxicity under different feed conditions: Multivariate analytics on behavioral imaging Verdu, Samuel; Perez, Alberto J.; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Barat, José M.; Talens, Pau, et al. Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.3390/ijerph18042068 Localización: International Journal of Environmental Research and Public Health [ISSN 1661-7827], 18(4), 2068, (Febrero 2021) SJR: 0,814 - Q1 JCR: 4,614 - Q1 SSCI SCIE MIAR ICDS: 10,7 Artículo
The cardiovascular therapeutic potential of propolis—a comprehensive review Silva, Henrique; Francisco, Rafaela; De Figueiredo Saraiva, Ariana Maria ; Francisco, Simone; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier , et al. Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.3390/biology10010027 Localización: Biology [EISSN 2079-7737], v. 10 (1), 27, (Enero 2021) SJR: 0,903 - Q1 JCR: 5,168 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 10,5 Artículo
Does the consumer sociodemographic profile influence the perception of aspects related and not related to food safety? A study in traditional Spanish street markets Verdú Santana, Abel ; Millán Larriva, Rafael ; Saavedra Santana, Pedro ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.3390/ijerph18189794 Localización: International Journal of Environmental Research and Public Health [ISSN 1661-7827], v. 18 (18), 9794, (Septiembre 2021) SJR: 0,814 - Q1 JCR: 4,614 - Q1 SSCI SCIE MIAR ICDS: 10,7 Artículo
A Bayesian spatio-temporal analysis of mortality rates in Spain: application to the COVID-19 2020 outbreak Saavedra Santana, Pedro ; Santana Del Pino, Ángelo ; Bello, Luis; Pacheco Castelao, José Miguel ; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.1186/s12963-021-00259-y Localización: Population Health Metrics [EISSN 1478-7954], v. 19 (1), 27, (Diciembre 2021) SJR: 0,858 - Q1 JCR: 2,936 - Q3 SSCI MIAR ICDS: 10,8 Artículo
Characteristics of Canary Hair Sheep's Breed Carcass Fed Banana (Musa acuminate) By-Products: Effects on Regional Tissue Composition, pH and Color Ahmed, Sydia; Navarro Botello, Victor ; Jáber Mohamad, José Raduán ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Rodríguez Ponce, Eligia , et al. Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.17957/IJAB/15.1853 Localización: International Journal of Agriculture and Biology [ISSN 1560-8530], n. 26, p. 431-435, (2021) SJR: 0,232 - Q3 SCIE MIAR ICDS: 9,8 Artículo
Rendimiento del estudiante ante la formación teórico-práctica presencial vs on-line, en el ámbito de la Seguridad Alimentaria Carrascosa Iruzubieta, Conrado ; Ramírez Olivares, Natividad ; Millán Larriva, Rafael ; Saavedra Santana, Pedro ; Verdú Santana, Abel , et al. Fecha de publicación: 2021 Localización: Libro de Actas de las VIII Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 18 y 19 de noviembre de 2021, p. 305-313 Actas de congresos
Texture-modified food for dysphagic patients: A comprehensive review Raheem, Dele; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Ramos, Fernando; De Figueiredo Saraiva, Ariana Maria ; Raposo, António Fecha de publicación: 2021 DOI: 10.3390/ijerph18105125 Localización: International Journal of Environmental Research and Public Health[ISSN 1661-7827], v. 18 (10), (Mayo 2021) SJR: 0,814 - Q1 JCR: 4,614 - Q1 SSCI SCIE MIAR ICDS: 10,7 Artículo
Natural sweeteners: The relevance of food naturalness for consumers, food security aspects, sustainability and health impacts De Figueiredo Saraiva, Ariana Maria ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Raheem, Dele; Ramos, Fernando; Raposo, António Fecha de publicación: 2020 DOI: 10.3390/ijerph17176285 Localización: International Journal of Environmental Research and Public Health [ISSN 1661-7827], v. 17 (17), 6285, (Agosto 2020) SJR: 0,747 - Q2 JCR: 3,39 - Q1 SSCI SCIE Artículo
Evaluación de Seminarios en materias de Seguridad Alimentaria: influencia de la metodología y la presencialidad Ramírez-Olivares, N. ; Millán, R. ; Carrascosa, C. ; Saavedra, P. ; Sanjuán, E. Fecha de publicación: 2020 Localización: VII Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el Ámbito de las TIC y las TAC Las Palmas de Gran Canaria, 19 y 20 de noviembre de 2020, p. 403-410 Actas de congresos
A study of vegetable (thistle) rennet in the production of Flor de Guía cheese Um estudo sobre o coalho vegetal (cardo) na produção de queijo Flor de Guía Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Vega, Liuva; Millán Larriva, Rafael ; Saavedra Santana, Pedro ; Raposo, António, et al. Fecha de publicación: 2020 DOI: 10.19277/bbr.17.1.226 Localización: Jornal de investigação biomédica e biofarmacêutica [ISSN 2182-2360], v. 17 (1), (Enero 2020) SJR: 0,129 - Q3 Artículo
Artisanal cheese with no designation of origin: keys to correctly label it Ramírez Olivares, Natividad Del Carmen ; Pérez-González, Gerardo; Millán Larriva, Rafael ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Sanjuán Velázquez, Esther Fecha de publicación: 2020 DOI: 10.1080/09712119.2020.1837841 Localización: Journal of Applied Animal Research [ISSN 0971-2119], v. 48 (1), p. 515-524, (Enero 2020) SJR: 0,529 - Q2 JCR: 1,63 - Q3 SCIE Artículo
Maltitol: Analytical determination methods, applications in the food industry, metabolism and health impacts Saraiva, Ariana; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Raheem, Dele; Ramos, Fernando; Raposo, António Fecha de publicación: 2020 DOI: 10.3390/ijerph17145227 Localización: International Journal of Environmental Research and Public Health [ISSN 1661-7827], v. 17 (14), 5227, (Julio 2020) SJR: 0,747 - Q2 JCR: 3,39 - Q1 SSCI SCIE Reseña
Toxic metals (Al, cd, pb) and trace element (b, ba, co, cu, cr, fe, li, mn, mo, ni, sr, v, zn) levels in sarpa salpa from the north-eastern atlantic ocean region Gutiérrez-Ravelo, Alberto; Gutiérrez, Ángel J.; Paz, Soraya; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; González-Weller, Dailos, et al. Fecha de publicación: 2020 DOI: 10.3390/ijerph17197212 Localización: International Journal of Environmental Research and Public Health [ISSN 1661-7827], v. 17 (19), p. 1-12, (Octubre 2020) SJR: 0,747 - Q2 JCR: 3,39 - Q1 SSCI SCIE Artículo
Influencia de las TICs en los resultados de evaluación docente en seguridad alimentaria. Percepción del estudiante Ramírez-Olivares, N. ; Millán, R. ; Carrascosa, Conrado ; Verdú Santana, Abel ; Sanjuán, E. Fecha de publicación: 2019 Localización: VI Jornadas Iberoamericanas de Innovación Educativa en el Ámbito de las TIC y las TAC, Las Palmas de Gran Canaria, 14 y 15 de noviembre de 2019, p. 47-54 Actas de congresos
Traditional consumption of and rearing edible insects in Africa, Asia and Europe Raheem, Dele; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Oluwole, Oluwatoyin Bolanle; Nieuwland, Maaike; Saraiva, Ariana, et al. Fecha de publicación: 2019 DOI: 10.1080/10408398.2018.1440191 Localización: Critical Reviews in Food Science and Nutrition [ISSN 1040-8398], v. 59 (14), p. 2169-2188 SJR: 1,804 - Q1 JCR: 7,862 - Q1 SCIE Reseña
Is the use of supermarket trolleys microbiologically safe? Study of microbiological contamination Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán Larriva, Rafael ; Martín, Sara; Saavedra, Pedro, et al. Fecha de publicación: 2019 DOI: 10.1080/09712119.2018.1555091 Localización: Journal of Applied Animal Research [ISSN 0971-2119], v. 47 (1), p. 17-23 SJR: 0,44 - Q2 JCR: 1,248 - Q3 SCIE Artículo
Entomophagy: Nutritional, ecological, safety and legislation aspects Raheem, Dele; Raposo, António; Oluwole, Oluwatoyin Bolanle; Nieuwland, Maaike; Saraiva, Ariana, et al. Fecha de publicación: 2019 DOI: 10.1016/j.foodres.2019.108672 Localización: Food Research International [ISSN 0963-9969], v. 126 SJR: 1,44 - Q1 JCR: 4,972 - Q1 SCIE Reseña
Immunological and pathological investigations of non-specific reactive hepatitis in shelter dogs Jaber Mohamad, Jose Raduan ; Velázquez-Wallraf, Alicia S.; Farray, David; Ravelo García, Antonio Gabriel ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier , et al. Fecha de publicación: 2019 DOI: 10.2478/acve-2019-0004 Localización: Acta Veterinaria [ISSN 0567-8315], v. 69 (1), p. 61-72 SJR: 0,282 - Q2 JCR: 0,693 - Q3 SCIE Artículo