Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
http://hdl.handle.net/10553/57214
| Campo DC | Valor | idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | González Cortés, M. A. | en_US |
| dc.contributor.author | Millán de Larriva, Rafael | en_US |
| dc.contributor.author | Estupiñán, Silvia | en_US |
| dc.contributor.author | Sanjuán Velázquez, Esther | en_US |
| dc.date.accessioned | 2019-10-21T12:02:25Z | - |
| dc.date.available | 2019-10-21T12:02:25Z | - |
| dc.date.issued | 1999 | en_US |
| dc.identifier.issn | 0300-5755 | en_US |
| dc.identifier.other | Dialnet | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10553/57214 | - |
| dc.language | spa | en_US |
| dc.relation.ispartof | Alimentaria | en_US |
| dc.source | Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (306), p. 87-92 | en_US |
| dc.subject | 310401 Apicultura | en_US |
| dc.subject.other | Miel | en_US |
| dc.subject.other | Calidad sensorial | en_US |
| dc.subject.other | Gran Canaria | en_US |
| dc.title | Evaluación de la calidad sensorial de mieles artesanas de Gran Canaria | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
| dc.identifier.url | http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=133565 | - |
| dc.description.lastpage | 92 | en_US |
| dc.identifier.issue | 306 | - |
| dc.description.firstpage | 87 | en_US |
| dc.investigacion | Ciencias de la Salud | en_US |
| dc.type2 | Artículo | en_US |
| dc.contributor.authordialnetid | No ID | - |
| dc.contributor.authordialnetid | 2582260 | - |
| dc.contributor.authordialnetid | No ID | - |
| dc.contributor.authordialnetid | 342111 | - |
| dc.identifier.dialnet | 133565ARTREV | - |
| dc.identifier.ulpgc | Sí | es |
| item.grantfulltext | none | - |
| item.fulltext | Sin texto completo | - |
| crisitem.author.dept | GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0003-0822-4861 | - |
| crisitem.author.parentorg | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| crisitem.author.fullName | Millán Larriva, Rafael | - |
| Colección: | Artículos | |
Los elementos en ULPGC accedaCRIS están protegidos por derechos de autor con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.