Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
http://hdl.handle.net/10553/122534
| Campo DC | Valor | idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Ballesteros Rodríguez, José Luis | en_US |
| dc.contributor.author | Aguiar Quintana, Juana Teresa | en_US |
| dc.contributor.author | Domínguez Falcón, María Del Carmen | en_US |
| dc.date.accessioned | 2023-05-11T09:04:54Z | - |
| dc.date.available | 2023-05-11T09:04:54Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | en_US |
| dc.identifier.isbn | 978-84-9171-365-4 | en_US |
| dc.identifier.other | Dialnet | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10553/122534 | - |
| dc.language | spa | en_US |
| dc.publisher | Editorial Síntesis | en_US |
| dc.source | 100 soluciones a 50 problemas para la gestión turística de empresas en Iberoamérica: manual de casos reales / Juana Teresa Aguiar Quintana, Rosa María Batista Canino (dir.), p. 199-215 | en_US |
| dc.subject | 5311 Organización y dirección de empresas | en_US |
| dc.subject.other | Allende Restauración | en_US |
| dc.subject.other | Dirección de empresas | en_US |
| dc.title | Caso 13. Allende Restauración: equilibrando gastronomía y crecimiento | en_US |
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| dc.type | Book part | en_US |
| dc.identifier.url | http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8473155 | - |
| dc.description.lastpage | 215 | en_US |
| dc.description.firstpage | 199 | en_US |
| dc.investigacion | Ciencias Sociales y Jurídicas | en_US |
| dc.type2 | Capítulo de libro | en_US |
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| crisitem.author.dept | GIR IDeTIC: División de Organizaciones, personas y conocimiento | - |
| crisitem.author.dept | IU para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Economía y Dirección de Empresas | - |
| crisitem.author.dept | GIR TIDES: Economía, medioambiente, sostenibilidad y turismo | - |
| crisitem.author.dept | IU de Turismo y Desarrollo Económico Sostenible | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Economía y Dirección de Empresas | - |
| crisitem.author.dept | GIR IUCES: Dirección de Marketing, RSC y empresa familiar | - |
| crisitem.author.dept | IU de Cibernética, Empresa y Sociedad (IUCES) | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Economía y Dirección de Empresas | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0002-3934-2679 | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0002-5037-0873 | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0002-4593-8022 | - |
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| Colección: | Capítulo de libro | |
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