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12019Immunological and pathological investigations of non-specific reactive hepatitis in shelter dogsJaber Mohamad, Jose Raduan ; Velázquez-Wallraf, Alicia S.; Farray, David; Ravelo García, Antonio Gabriel ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Rodríguez Ventura, Myriam ; Perez, Jose
22018Vending machines and university students’ consumption trendsPérez, Esteban; Sanjuán, Esther ; Saavedra, Pedro; Millán, Rafael ; Carrascosa, Conrado ; Raposo, Antonio
32018Comparación de dos herramientas de gamificación para el aprendizaje en la docencia universitariaRaduan Jaber, J. ; Farray, David; Melian, Carlos ; Ramírez, Ana S. ; Suárez, Francisco; Rodríguez, E. ; Suarez-Bonnet, Alejandro ; Carrascosa, Conrado 
42018Optimizar el aprendizaje en las prácticas de control alimentario extramuros, utilizando las TIC para puesta en común de resultadosRamírez Olivares, Natividad Del Carmen ; Millán, R. ; Carrascosa, C. ; Negro Quintana, Hitatí; Sanjuán, E. 
520183-D computed tomography reconstruction: Another tool to teach anatomy in the veterinary collegesJaber, J. R. ; Carrascosa, C. ; Arencibia, A. ; Corbera, J. A. ; Ramirez, A. S. ; Melian, C. 
62018Degree of implementation and satisfaction in food companies with the International Food Standards (IFS) and British Retail Consortium (BRC) certifications on the Canary IslandsFontaine, Acoraida; Raposo, António; Millán Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier 
72018Is the use of supermarket trolleys microbiologically safe? Study of microbiological contaminationCarrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán Larriva, Rafael ; Martín, Sara; Saavedra, Pedro; Raposo, António; del Rosario-Quintana, Cristóbal; Jáber Mohamad, José Raduán 
82018Studying the compliance of the labelling in different types of farm fresh eggs for human consumption marketed in Gran Canaria (Spain) – An egg labelling proposition for those produced in Canary IslandsLópez, Melissa; Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Millán Larriva, Rafael ; Hitatí Negro, Graciela; Raposo, António; Sanjuán Velázquez, Esther 
92017Allergen management as a key issue in food safetyRaposo, António; Pérez, Esteban; de Faria, Catarina Tinoco; Carrascosa, Conrado 
102017Sistemas de seguridad alimentaria en queserías artesanalesCarrascosa, C. ; Millán, R. ; Verdú Santana, Abel ; Sanjuán, E. 
112017Food spoilage by pseudomonas spp.-An overviewRaposo, António ; Pérez, Esteban ; Tinoco de Faria, Catarina; Ferrús, María Antonia; Carrascosa, Conrado 
122017Eficacia docente del empleo de soporte informático interactivo para el autoaprendizaje en prácticas de aula de Seguridad AlimentariaVerdú Santana, Abel; Millán, Rafael ; Carrascosa, C. ; Sanjuán, E. 
132017Aprovechando las TIC para optimizar el desarrollo de los TFG: metodología y resultados en VeterinariaVerdú Santana, Abel; Millán Larriva, Rafael ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado ; Negro Quintana, Hitatí; Sanjuán Velázquez, Esther 
142017Influence of different cooking methods on the concentration of glucosinolates and vitamin C in BroccoliSoares, Ana; Carrascosa Iruzubieta, Conrado ; Raposo, António José de Almeida Simões
152016Vending machine foods: Evaluation of nutritional compositionRaposo, A.; Carrascosa, C. ; Pérez, E.; Tavares, A.; Sanjuán, E. ; Saavedra, P. ; Millán, R. 
162016Identification of the risk factors associated with cheese production to implement the hazard analysis and critical control points (HACCP) system on cheese farmsCarrascosa, Conrado ; Millán, Rafael ; Saavedra Santana, Pedro ; Jaber, José Raduán ; Raposo, António ; Sanjuán, Esther 
172016Empleo de Kahoot como herramienta de gamificación en la docencia universitariaJaber, José Raduan ; Arencibia Espinosa, Alberto ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado ; Ramírez, Ana S. ; Rodriguez-Ponce, Eligia ; Melián, Carlos ; Castro Alonso, Pedro Luis ; Farray, David
182016Aportaciones al uso de las TIC en asignaturas universitarias descriptivas y prácticas: metodología y resultadosVerdú Santana, Abel; Millán de Larriva, Rafael ; Millán de Larriva, Rafael ; Carrascosa Iruzubieta, Conrado 
192016Puffer fish and its consumption: To eat or not to eat?Panão, Inês; Carrascosa, Conrado ; Raduán Jaber, J. ; Raposo, António
202016Microbial growth models in gilthead sea bream (Sparus aurata) stored in iceCarrascosa, Conrado ; Saavedra-Santana, Pedro ; Millán, Rafael ; Jaber, José Raduán ; Montenegro, Tania; Raposo, António ; Sanjuán, Esther