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http://hdl.handle.net/10553/86937
| Título: | Influencia De La Instauracion Del Sistema Letraq En Queserias Artesanales Del Sureste De Gran Canaria: Calidad Fisico Quimica Y Microbiologia Del Queso | Autores/as: | Guedes Alonso, Helena | Director/a : | Sanjuán Velázquez, Esther Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier |
Fecha de publicación: | 2014 | Departamento: | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | Titulación: | Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | URI: | http://hdl.handle.net/10553/86937 |
| Colección: | Trabajo final de máster |
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