Identificador persistente para citar o vincular este elemento: http://hdl.handle.net/10553/86937
Título: Influencia De La Instauracion Del Sistema Letraq En Queserias Artesanales Del Sureste De Gran Canaria: Calidad Fisico Quimica Y Microbiologia Del Queso
Autores/as: Guedes Alonso, Helena
Director/a : Sanjuán Velázquez, Esther 
Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier 
Fecha de publicación: 2014
Departamento: IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria
Titulación: Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria
URI: http://hdl.handle.net/10553/86937
Colección:Trabajo final de máster

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