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http://hdl.handle.net/10553/61702
| Título: | Valoración microbiológica para determinar la vida útil de dorada "Sparus aurata" y lubina "Dicentrarchus labrax" conservadas en hielo | Autores/as: | Montenegro Vaca, Tania Aymeth | Director/a : | Penedo Padrón, Juan Carlos Millán Larriva, Rafael Sanjuán Velázquez, Esther |
Clasificación UNESCO: | 251092 Acuicultura marina | Palabras clave: | Microbiología veterinaria Acuicultura |
Fecha de publicación: | 2003 | Departamento: | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología Y Tecnología De Los Alimentos | Facultad: | Facultad de Veterinaria | URI: | http://hdl.handle.net/10553/61702 | Derechos: | Acceso restringido para la comunidad universitaria de la ULPGC |
| Colección: | Tesis doctoral Restringido ULPGC |
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