Anglicisms in the area of food and drinks among spanish speakers. Why are anglicisms used to refer to food and drinks related terms in Spanish?

Abstract

In the last decade, a growing awareness about eating healthy food has emerged among part of the Spanish population. This paper examines the current use of English lexical items in Spanish in the particular fields of food and drinks. The findings report on the noticeable tendency to use Anglicisms to refer to new or recent concepts related to food, gastronomy and drinks. The use of these English borrowings is explored according to different linguistic functions.

În ultimul deceniu, o parte a populației spaniole a devenit din ce în ce mai preocupată de consumul de alimente sănătoase. Prezentul articol analizează utilizarea actuală a termenilor englezești din limba spaniolă din domeniul alimentelor și băuturilor. Cercetarea evidențiază o tendință accentuată de a folosi anglicisme pentru a numi concepte noi sau recente privind mâncarea, gastronomia și băuturile. Utilizarea acestor împrumuturi din limba engleză este clasificată în diferite funcții lingvistice.