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https://accedacris.ulpgc.es/jspui/handle/10553/9924
| Title: | Nuevas técnicas de aturdimiento y sacrificio en la acuicultura. Caso práctico en lubina (Dicentrarchus labrax) | Authors: | González de la Fe, Alberto | UNESCO Clasification: | 251092 Acuicultura marina | Keywords: | sacrificio aturdimiento bienestar de los peces CO2 Ciencia Comparttida |
Issue Date: | 2013 | Conference: | Segundo ciclo de Ciencia Compartida | Abstract: | La charla comienza con una breve introducción a la situación de la acuicultura, tanto en España como en el resto de Europa para centrarse en la explicación de los sistemas de sacrificio y aturdimiento tradicionales y actuales en la acuicultura, mostrando el caso práctico de la aplicación en la lubina de nuevos sistemas de aturdimiento como es el frio más CO2 y su posterior efecto en la calidad del producto, | URI: | https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/9924 | Source: | Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Biblioteca de Ciencias Básicas Carlos Bas. Segundo ciclo de Ciencia Compartida (Abril 2013) | Rights: | by-nc-nd |
| Appears in Collections: | Vídeo Ponencias |
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