Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
http://hdl.handle.net/10553/57448
| Campo DC | Valor | idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Sanjuán Velázquez, Esther | en_US |
| dc.contributor.author | Millán de Larriva, Rafael | en_US |
| dc.contributor.author | Penedo Padrón, Juan Carlos | en_US |
| dc.contributor.author | Salazar, A. | en_US |
| dc.contributor.author | Castelo, M. | en_US |
| dc.contributor.author | Muñoz Ojeda, María del Carmen | en_US |
| dc.contributor.author | Cardona, A. | en_US |
| dc.date.accessioned | 2019-10-24T10:38:06Z | - |
| dc.date.available | 2019-10-24T10:38:06Z | - |
| dc.date.issued | 1992 | en_US |
| dc.identifier.issn | 0300-5755 | en_US |
| dc.identifier.other | Dialnet | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10553/57448 | - |
| dc.language | spa | en_US |
| dc.relation.ispartof | Alimentaria | en_US |
| dc.source | Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (230), p. 45-48 | en_US |
| dc.subject | 310101 Productos lácteos | en_US |
| dc.subject.other | Quesos | en_US |
| dc.subject.other | Islas Canarias | en_US |
| dc.subject.other | Microbiología | en_US |
| dc.title | Estudio de algunas poblaciones microbianas en cinco grupos de quesos canarios | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
| dc.identifier.url | http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=132389 | - |
| dc.description.lastpage | 48 | - |
| dc.identifier.issue | 230 | - |
| dc.description.firstpage | 45 | - |
| dc.investigacion | Ciencias de la Salud | en_US |
| dc.type2 | Artículo | en_US |
| dc.contributor.authordialnetid | No ID | - |
| dc.contributor.authordialnetid | 2582260 | - |
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| dc.identifier.dialnet | 132389ARTREV | - |
| dc.identifier.ulpgc | Sí | es |
| item.grantfulltext | none | - |
| item.fulltext | Sin texto completo | - |
| crisitem.author.dept | GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| crisitem.author.dept | GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación | - |
| crisitem.author.dept | GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| crisitem.author.dept | GIR Parasitología, dermatologia y biopatologia veterinaria | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0002-4789-8124 | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0003-0822-4861 | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0002-0203-5034 | - |
| crisitem.author.parentorg | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
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| crisitem.author.parentorg | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| crisitem.author.fullName | Sanjuán Velázquez, Esther | - |
| crisitem.author.fullName | Millán Larriva,Rafael | - |
| crisitem.author.fullName | Penedo Padrón, Juan Carlos | - |
| crisitem.author.fullName | Muñoz Ojeda, María Del Carmen | - |
| Colección: | Artículos | |
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