Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/10553/56516
| Title: | Análisis microbiológico de un producto de confitería: caramelos duros | Authors: | Acosta Arbelo, Félix Rodríguez López, Luis Alfonso Gallego, A. R. Conde Vendrell, Marta |
UNESCO Clasification: | 330990 Microbiología de alimentos | Keywords: | Microbiología Alimentos Productos de confitería |
Issue Date: | 2000 | Journal: | Alimentaria | URI: | http://hdl.handle.net/10553/56516 | ISSN: | 0300-5755 | Source: | Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (311), p. 121-124 | URL: | http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=133649 |
| Appears in Collections: | Artículos |
Items in accedaCRIS are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.