Retos institucionales en la actividad empresarial de establecimientos hoteleros localizados en países en desarrollo

Abstract

El turismo representa un sector estratégico para el desarrollo socio-económico de las economías menos avanzadas. Estos países, sin embargo, cuentan con entornos institucionales débiles en los que es común la existencia de retos institucionales que perjudican el desarrollo de la actividad empresarial. Dado que un mismo marco institucional puede aportar diferentes oportunidades y amenazas a diferentes sectores de actividad, el presente trabajo se centra en el subsector alojativo para analizar los retos institucionales que afectan a la citada actividad en las economías en desarrollo. La evidencia empírica se obtiene de una muestra integrada por 50 establecimientos alojativos que operan en Marruecos. Los resultados identifican los retos institucionales que afronta la empresa hotelera tanto para iniciar sus operaciones como en el desarrollo posterior de la actividad mostrando, además, que estos afectan en mayor medida a los establecimientos de menor tamaño y a los gestionados por directivos extranjeros. De los resultados se derivan sugerencias de utilidad para la mejor promoción de la actividad empresarial turística en estas economías.

Tourism represents a strategic sector for the socio-economic development of less developed economies. However, these countries have got weak institutional environments where it is usual to find institutional challenges which harm the business development. As a particular institutional framework can provide with different opportunities and threats to different business sectors, this paper is based on the accommodation sub-sector in order to analyze institutional challenges affecting business activity in developing economies. Empirical evidence is obtained through a sample of 50 accommodation establishments operating in Morocco. The results identify the institutional challenges a hotel company has to face both at foundation and during the ongoing business activity. In addition, it is demonstrated that these problems affect the smallest establishments and those managed by foreign executives to a greater extent. They also show useful suggestions to enhance the promotion of touristic business activity in these economies.