Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10553/281
Title: Diferencias en la calidad organoléptica de la carne de dorada tras la sustitución de aceite de pescado por aceites vegetales
Authors: Ginés Ruiz, Rafael 
Robaina, L. 
Montero, Daniel 
Caballero Cansino, María José 
Izquierdo, Marisol 
UNESCO Clasification: 310507 Hábitos de alimentación
251092 Acuicultura marina
Issue Date: 2005
URI: http://hdl.handle.net/10553/281
Source: X Congreso Nacional de Acuicultura, Sesión de Seguridad y Calidad del Pescado, pp. 27-28
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