Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
http://hdl.handle.net/10553/281
| Título: | Diferencias en la calidad organoléptica de la carne de dorada tras la sustitución de aceite de pescado por aceites vegetales | Autores/as: | Ginés Ruiz, Rafael Robaina, L. Montero, Daniel Caballero Cansino, María José Izquierdo, Marisol |
Clasificación UNESCO: | 310507 Hábitos de alimentación 251092 Acuicultura marina |
Fecha de publicación: | 2005 | URI: | http://hdl.handle.net/10553/281 | Fuente: | X Congreso Nacional de Acuicultura, Sesión de Seguridad y Calidad del Pescado, pp. 27-28 |
| Colección: | Póster de congreso |
Adobe PDF (49,06 kB)
Los elementos en ULPGC accedaCRIS están protegidos por derechos de autor con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.