Identificador persistente para citar o vincular este elemento: http://hdl.handle.net/10553/127553
Campo DC Valoridioma
dc.contributor.authorGonzález Pérez,José Antonioen_US
dc.date.accessioned2023-11-08T13:57:28Z-
dc.date.available2023-11-08T13:57:28Z-
dc.date.issued2016en_US
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10553/127553-
dc.description.abstractEn la serie de artículos de prensa divulgativos sobre productos pesqueros y marisqueros del Mercado Canario, así como las confusiones y sustituciones observadas, el grupo de investigación en Ecología Marina Aplicada y Pesquerías (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria) publica su vigesimosexta ficha referida a los a los Carángidos II Parte: chicharros y jurel canario. Dos son las especies de chicharro que se pescan en Canarias, tan parecidos que casi ni se distinguen, pero menos apreciados en la mesa de lo que merecen. Y aunque en realidad es un jurel, en las Islas se llama así a otro pez.en_US
dc.sourceLa Provincia / Diario de Las Palmas – La Opinión de Tenerife. Pellagofio (2) 39: 7en_US
dc.subject251005 Zoología marinaen_US
dc.titleChicharros y jureles: el ‘txitxarro’ que hicimos canario por influencia vascaen_US
dc.date.coverdateFebrero de 2016en_US
dc.contributor.buulpgcBU-BASen_US
item.grantfulltextnone-
item.fulltextSin texto completo-
crisitem.author.deptGIR IUNAT: Ecología Marina Aplicada y Pesquerías-
crisitem.author.deptIU de Estudios Ambientales y Recursos Naturales-
crisitem.author.orcid0000-0001-8584-6731-
crisitem.author.parentorgIU de Estudios Ambientales y Recursos Naturales-
crisitem.author.fullNameGonzález Perez, Jose Antonio-
Colección:Artículo de prensa
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