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https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/127553
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | González Pérez,José Antonio | en_US |
| dc.date.accessioned | 2023-11-08T13:57:28Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-08T13:57:28Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/127553 | - |
| dc.description.abstract | En la serie de artículos de prensa divulgativos sobre productos pesqueros y marisqueros del Mercado Canario, así como las confusiones y sustituciones observadas, el grupo de investigación en Ecología Marina Aplicada y Pesquerías (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria) publica su vigesimosexta ficha referida a los a los Carángidos II Parte: chicharros y jurel canario. Dos son las especies de chicharro que se pescan en Canarias, tan parecidos que casi ni se distinguen, pero menos apreciados en la mesa de lo que merecen. Y aunque en realidad es un jurel, en las Islas se llama así a otro pez. | en_US |
| dc.source | La Provincia / Diario de Las Palmas – La Opinión de Tenerife. Pellagofio (2) 39: 7 | en_US |
| dc.subject | 251005 Zoología marina | en_US |
| dc.title | Chicharros y jureles: el ‘txitxarro’ que hicimos canario por influencia vasca | en_US |
| dc.date.coverdate | Febrero de 2016 | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-BAS | en_US |
| item.fulltext | Sin texto completo | - |
| item.grantfulltext | none | - |
| crisitem.author.dept | GIR IUNAT: Ecología Marina Aplicada y Pesquerías | - |
| crisitem.author.dept | IU de Estudios Ambientales y Recursos Naturales | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0001-8584-6731 | - |
| crisitem.author.parentorg | IU de Estudios Ambientales y Recursos Naturales | - |
| crisitem.author.fullName | González Perez, Jose Antonio | - |
| Appears in Collections: | Artículo de prensa | |
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