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Title | Author(s) | Issue Date | Type | Preview |
Reflexiones sobre la pesca artesanal canaria | González Pérez,José Antonio | 2023 | | |
Pámpanos: “rufos”, en Canarias los hay residentes, visitantes y turistas | González Pérez,José Antonio | 2017 | | |
Palometas y japutas: con nombre de palabrota, quizá por la firmeza de su piel | González Pérez,José Antonio | 2017 | | |
Esciénidos: corvinas y corvinatos, materia prima de los churros canarios | González Pérez,José Antonio | 2016 | | |
Boquerones y gueldes: longorones, golosina para atunes, bonitos y paisanos | González Pérez,José Antonio | 2016 | | |
Merluzas: si nos dan mora por merluza nos están haciendo un favor | González Pérez,José Antonio | 2016 | | |
Sargos y parientes: llevan el ‘traje’ a rayas, pero no son los únicos que visten así | González Pérez,José Antonio | 2016 | | |
Chicharros y jureles: el ‘txitxarro’ que hicimos canario por influencia vasca | González Pérez,José Antonio | 2016 | | |
Hemúlidos: burros, burritos y roncadores emiten sonidos con sus dientes | González Pérez,José Antonio | 2016 | | |
Morónidos: bailas saltando en chinchorros y lubinas salvajes y de crianza | González Pérez,José Antonio | 2016 | | |
Espadas, sables y picudos: los portentosos azules del océano y algún pariente lejano | González Pérez,José Antonio | 2016 | | |
El extraordinario bacalao que comemos y no se pesca aquí | González Pérez,José Antonio | 2015 | | |
La macarela llega a Canarias con el calentamiento global | González Pérez,José Antonio | 2015 | | |
Bonitos del norte, del sur y del Mediterráneo, sujetos a modas | González Pérez,José Antonio | 2015 | | |
Fulas de altura o alfonsiños: unos peces tan deliciosos que los llaman “espléndido” y “rey” | González Pérez,José Antonio | 2015 | | |
Armados de crestas y espinas, pero de carne muy sabrosa | González Pérez,José Antonio | 2015 | | |
Cangrejos de profundidad: un cangrejo rey sólo hervido ya supera a la famosa nécora | González Pérez,José Antonio | 2015 | | |
Langostas de mar: marchadores del mar canario, protegidos por la ley | González Pérez,José Antonio | 2015 | | |
Los medregales: apreciados y muy valorados, pero sin estudios biológicos | González Pérez,José Antonio | 2015 | | |
Los murénidos: hasta 10 especies de morenas de mar habitan en Canarias | González Pérez,José Antonio | 2015 | | |
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