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Reflexiones sobre la pesca artesanal canariaGonzález Pérez,José Antonio 2023
Pámpanos: “rufos”, en Canarias los hay residentes, visitantes y turistasGonzález Pérez,José Antonio 2017
Palometas y japutas: con nombre de palabrota, quizá por la firmeza de su pielGonzález Pérez,José Antonio 2017
Esciénidos: corvinas y corvinatos, materia prima de los churros canariosGonzález Pérez,José Antonio 2016
Boquerones y gueldes: longorones, golosina para atunes, bonitos y paisanosGonzález Pérez,José Antonio 2016
Merluzas: si nos dan mora por merluza nos están haciendo un favorGonzález Pérez,José Antonio 2016
Sargos y parientes: llevan el ‘traje’ a rayas, pero no son los únicos que visten asíGonzález Pérez,José Antonio 2016
Chicharros y jureles: el ‘txitxarro’ que hicimos canario por influencia vascaGonzález Pérez,José Antonio 2016
Hemúlidos: burros, burritos y roncadores emiten sonidos con sus dientesGonzález Pérez,José Antonio 2016
Morónidos: bailas saltando en chinchorros y lubinas salvajes y de crianzaGonzález Pérez,José Antonio 2016
Espadas, sables y picudos: los portentosos azules del océano y algún pariente lejanoGonzález Pérez,José Antonio 2016
El extraordinario bacalao que comemos y no se pesca aquíGonzález Pérez,José Antonio 2015
La macarela llega a Canarias con el calentamiento globalGonzález Pérez,José Antonio 2015
Bonitos del norte, del sur y del Mediterráneo, sujetos a modasGonzález Pérez,José Antonio 2015
Fulas de altura o alfonsiños: unos peces tan deliciosos que los llaman “espléndido” y “rey”González Pérez,José Antonio 2015
Armados de crestas y espinas, pero de carne muy sabrosaGonzález Pérez,José Antonio 2015
Cangrejos de profundidad: un cangrejo rey sólo hervido ya supera a la famosa nécoraGonzález Pérez,José Antonio 2015
Langostas de mar: marchadores del mar canario, protegidos por la leyGonzález Pérez,José Antonio 2015
Los medregales: apreciados y muy valorados, pero sin estudios biológicosGonzález Pérez,José Antonio 2015
Los murénidos: hasta 10 especies de morenas de mar habitan en CanariasGonzález Pérez,José Antonio 2015
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