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https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/127442
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | González Pérez,José Antonio | en_US |
| dc.date.accessioned | 2023-10-31T14:09:58Z | - |
| dc.date.available | 2023-10-31T14:09:58Z | - |
| dc.date.issued | 2014 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/127442 | en_US |
| dc.description.abstract | En la serie de artículos de prensa divulgativos sobre productos pesqueros y marisqueros del Mercado Canario, así como las confusiones y sustituciones observadas, el grupo de investigación en Ecología Marina Aplicada y Pesquerías (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria) publica su octava ficha referida a los Cefalópodos III parte: Se capturan en todo el mundo y su comercialización está globalizada: las sustituciones son algo normal y aceptado, “excepto cuando nos dan pota por calamar”. Alimento magro y de muy pocas calorías, pero ¡ojo!: comer mucho pulpo causa digestiones pesadas. | en_US |
| dc.source | La Provincia / Diario de Las Palmas – La Opinión de Tenerife. Pellagofio (2) 21: 5 | en_US |
| dc.subject | 251005 Zoología marina | en_US |
| dc.title | Los más globalizados en la mesa del consumidor, chocos y pulpos | en_US |
| dc.date.coverdate | Junio de 2014 | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-BAS | en_US |
| item.fulltext | Sin texto completo | - |
| item.grantfulltext | none | - |
| crisitem.author.dept | GIR IUNAT: Ecología Marina Aplicada y Pesquerías | - |
| crisitem.author.dept | IU de Estudios Ambientales y Recursos Naturales | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0001-8584-6731 | - |
| crisitem.author.parentorg | IU de Estudios Ambientales y Recursos Naturales | - |
| crisitem.author.fullName | González Perez, Jose Antonio | - |
| Appears in Collections: | Artículo de prensa | |
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