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Please use this identifier to cite or link to this item: https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/127352
Title: Ciencia y gastronomía en la ULPGC
Authors: González Pérez, José Antonio 
UNESCO Clasification: 310505 Elaboración del pescado
Issue Date: 2017
Abstract: Artículo informativo sobre la creación del Aula Cultural Ciencia y Gastronomía de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Antecedentes fundacionales, composición, filosofía y finalidad, contexto y retos, objetivos, actividades.
URI: https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/127352
Source: La Provincia / Diario de Las Palmas, 26-11-2017, p. 31
Appears in Collections:Artículo de prensa
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