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http://hdl.handle.net/10553/127352
| Title: | Ciencia y gastronomía en la ULPGC | Authors: | González Pérez, José Antonio | UNESCO Clasification: | 310505 Elaboración del pescado | Issue Date: | 2017 | Abstract: | Artículo informativo sobre la creación del Aula Cultural Ciencia y Gastronomía de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Antecedentes fundacionales, composición, filosofía y finalidad, contexto y retos, objetivos, actividades. | URI: | http://hdl.handle.net/10553/127352 | Source: | La Provincia / Diario de Las Palmas, 26-11-2017, p. 31 |
| Appears in Collections: | Artículo de prensa |
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