Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
http://hdl.handle.net/10553/127283
| Campo DC | Valor | idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Fresno, María del Rosario | en_US |
| dc.contributor.author | Alvarez, Sergio | en_US |
| dc.contributor.author | Argüello Henríquez, Anastasio | en_US |
| dc.contributor.author | Castro Navarro, Noemí | en_US |
| dc.contributor.author | Torres, Alexandr | en_US |
| dc.contributor.author | Gonzalo, C | en_US |
| dc.contributor.author | Concepción, I | en_US |
| dc.contributor.author | Villora, J | en_US |
| dc.contributor.author | Sepe, Lucia | en_US |
| dc.date.accessioned | 2023-10-18T09:07:51Z | - |
| dc.date.available | 2023-10-18T09:07:51Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10553/127283 | - |
| dc.language | spa | en_US |
| dc.source | 24º Simposio Iberoamericano CONBIAND 2023 | en_US |
| dc.subject | 310101 Productos lácteos | en_US |
| dc.title | Los coagulantes vegetales: Una alternativa interesante en la elaboración de quesos | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/lecture | en_US |
| dc.type | Lecture | en_US |
| dc.relation.conference | 24º Simposio Iberoamericano CONBIAND 2023 | en_US |
| dc.investigacion | Ciencias de la Salud | en_US |
| dc.type2 | Ponencia | en_US |
| dc.utils.revision | Sí | en_US |
| dc.date.coverdate | Octubre 2023 | en_US |
| dc.identifier.ulpgc | Sí | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-VET | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-VET | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-VET | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-VET | en_US |
| item.grantfulltext | none | - |
| item.fulltext | Sin texto completo | - |
| crisitem.event.eventsstartdate | 02-10-2023 | - |
| crisitem.event.eventsenddate | 06-10-2023 | - |
| crisitem.author.dept | GIR IUSA-ONEHEALTH 4. Producción y Biotecnología Animal | - |
| crisitem.author.dept | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| crisitem.author.dept | GIR IUSA-ONEHEALTH 4. Producción y Biotecnología Animal | - |
| crisitem.author.dept | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0002-4426-0678 | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0002-3026-2031 | - |
| crisitem.author.parentorg | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
| crisitem.author.parentorg | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
| crisitem.author.fullName | Argüello Henríquez, Anastasio | - |
| crisitem.author.fullName | Castro Navarro, Noemí | - |
| Colección: | Ponencias | |
Los elementos en ULPGC accedaCRIS están protegidos por derechos de autor con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.