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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10553/127283
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorFresno, María del Rosarioen_US
dc.contributor.authorAlvarez, Sergioen_US
dc.contributor.authorArgüello Henríquez, Anastasioen_US
dc.contributor.authorCastro Navarro, Noemíen_US
dc.contributor.authorTorres, Alexandren_US
dc.contributor.authorGonzalo, Cen_US
dc.contributor.authorConcepción, Ien_US
dc.contributor.authorVillora, Jen_US
dc.contributor.authorSepe, Luciaen_US
dc.date.accessioned2023-10-18T09:07:51Z-
dc.date.available2023-10-18T09:07:51Z-
dc.date.issued2023en_US
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10553/127283-
dc.languagespaen_US
dc.source24º Simposio Iberoamericano CONBIAND 2023en_US
dc.subject310101 Productos lácteosen_US
dc.titleLos coagulantes vegetales: Una alternativa interesante en la elaboración de quesosen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/lectureen_US
dc.typeLectureen_US
dc.relation.conference24º Simposio Iberoamericano CONBIAND 2023en_US
dc.investigacionCiencias de la Saluden_US
dc.type2Ponenciaen_US
dc.utils.revisionSíen_US
dc.date.coverdateOctubre 2023en_US
dc.identifier.ulpgcSíen_US
dc.contributor.buulpgcBU-VETen_US
dc.contributor.buulpgcBU-VETen_US
dc.contributor.buulpgcBU-VETen_US
dc.contributor.buulpgcBU-VETen_US
item.grantfulltextnone-
item.fulltextSin texto completo-
crisitem.event.eventsstartdate02-10-2023-
crisitem.event.eventsenddate06-10-2023-
crisitem.author.deptGIR IUSA-ONEHEALTH 4. Producción y Biotecnología Animal-
crisitem.author.deptIU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria-
crisitem.author.deptDepartamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos-
crisitem.author.deptGIR IUSA-ONEHEALTH 4. Producción y Biotecnología Animal-
crisitem.author.deptIU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria-
crisitem.author.deptDepartamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos-
crisitem.author.orcid0000-0002-4426-0678-
crisitem.author.orcid0000-0002-3026-2031-
crisitem.author.parentorgIU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria-
crisitem.author.parentorgIU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria-
crisitem.author.fullNameArgüello Henríquez, Anastasio-
crisitem.author.fullNameCastro Navarro, Noemí-
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