1. accedaCRIS
  2. Publicaciones
  3. Artículos
Please use this identifier to cite or link to this item: https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/123892
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorTorres, A.en_US
dc.contributor.authorÁlvarez, Sergioen_US
dc.contributor.authorArgüello Henríquez, Anastasioen_US
dc.contributor.authorSchattenhofer, D.en_US
dc.contributor.authorMaderna, D.en_US
dc.contributor.authorFresno, Mariaen_US
dc.date.accessioned2023-07-10T09:20:19Z-
dc.date.available2023-07-10T09:20:19Z-
dc.date.issued2023en_US
dc.identifier.issn1889-4259en_US
dc.identifier.urihttps://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/123892-
dc.languagespaen_US
dc.relation.ispartofAgropalcaen_US
dc.sourceAgropalca[ISSN1889-4259], n.61, p.33en_US
dc.subject330913 Conservación de alimentosen_US
dc.titleMaduración de la carneen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articleen_US
dc.typeArticleen_US
dc.description.lastpage33en_US
dc.description.firstpage33en_US
dc.investigacionCiencias de la Saluden_US
dc.type2Artículoen_US
dc.description.numberofpages1en_US
dc.utils.revisionSíen_US
dc.date.coverdateJunio 2023en_US
dc.identifier.ulpgcSíen_US
dc.contributor.buulpgcBU-VETen_US
item.grantfulltextopen-
item.fulltextCon texto completo-
crisitem.author.deptGIR IUSA-ONEHEALTH 4. Producción y Biotecnología Animal-
crisitem.author.deptIU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria-
crisitem.author.deptDepartamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos-
crisitem.author.orcid0000-0002-4426-0678-
crisitem.author.parentorgIU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria-
crisitem.author.fullNameArgüello Henríquez, Anastasio-
Appears in Collections:Artículos
Adobe PDF (1,12 MB)
Show simple item record

Page view(s)

45
checked on Jun 15, 2024

Download(s)

143
checked on Jun 15, 2024

Google ScholarTM

Check


Share


Export metadata


Items in accedaCRIS are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.