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http://hdl.handle.net/10553/89993
| Título: | Estudio Técnico-Económico De La Congelación Criogénica En La Seguridad Alimentaria Y Comparación Con La Tradicional | Autores/as: | Setién Flandes, Álvaro Pedro | Director/a : | Chirivella Caballero, Mariano G Olivares Mesa, Arístides |
Fecha de publicación: | 2015 | Departamento: | Departamento de Ingeniería De Procesos | Titulación: | Grado en Ingeniería en Organización Industrial | URI: | http://hdl.handle.net/10553/89993 |
| Colección: | Trabajo final de grado |
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