Retention and discharge of nutrients from a marine cage farm in the Canary Islands. Preliminary results

Abstract

When considering the intensive culture ot marine tish species and the relationships between aquateeds and the environment, a major factor intluencing the pattern ot effluent discharge to the environment is the culture system employed. This paper presents the results of a one-year study on the retention and discharge of nitrogen (N) and phosphorus (P) from a pilot cage farm for on-growing gilthead seabream (Sparus aurata) located in the Canary lslands (Melenara bay, Gran Canaria). Throughout this period, data on fish weight, and body and feed N and P content were collected every three months. In addition, sediments from different areas beneath the cages were also analysed for N and P content at two monthly intervals. The results obtained concerning percentages of N and P retention during the study were similar to tnose reported by commercial feeds manufacturers for the same species when calculated for similar extruded diets and culture systems. Moreover, analyses of nutrients within the sediments below the cages over the course of the study revealed no noticeable accumulation of solid particulate wastes from the farm.

Rétention et rejets de nutriments d'une ferme marine avec cages dans les /les Canaries. Résultats préliminaires". Si l'on considére l'élevage piscicole d'especes marines et les rapports entre l'a[iment et le milieu, les structures utilisées peuvent changer le modéle d'élimination des effluents dans le milieu. Ce travail présente les résultats de rétention et rejet d'Azote (N) et de Phosphore (P) obtenus pendant une année, dans une ferme pilote d'élevage de daurade (Sparus aurata) utilisant des cages et située dans les /les Canaries (Baie Melenara, Gran Canaria). Pendant cette période on a recuei/li des données concernant le poids des poíssons, et les teneurs en N et P du corps entier et des aliments taus les trois mois. Les sédiments prélevés dans différentes zones sous les cages ont également été analysés pour connaltre leur teneur en N et P taus les deux moís. Les résultats concernant les pourcentages de rétention des nutriments obtenus dans ce travail sont similaires a ceux obtenus par des producteurs d'aliment pour poisson, en calculant ces pourcentages pour des aliments et des structures d'aquacu/ture semblables a ceux testés dans ce travail. Les teneurs en nutriments des sédiments pendant le temps d'expérimentation ont révélé qu'il n' y avait pas eu d'accumulation notable de particules solides provenant de la ferme.