Identificador persistente para citar o vincular este elemento: http://hdl.handle.net/10553/57211
Título: Cambios en la vida útil de la dorada acuacultivada en Canarias (Sparus aurata) conservada en hielo
Autores/as: Estupiñan, Silvia
González Cortés, M. A.
Millán de Larriva, Rafael 
Penedo Padrón, Juan Carlos 
Sanjuán Velázquez, Esther 
Clasificación UNESCO: 251092 Acuicultura marina
Palabras clave: Acuicultura
Sparus aurata
Dorada
Islas Canarias
Fecha de publicación: 2000
Publicación seriada: Alimentaria 
URI: http://hdl.handle.net/10553/57211
ISSN: 0300-5755
Fuente: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (310), p. 61-64
URL: http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=133637
Colección:Artículos
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