Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
http://hdl.handle.net/10553/127547
| Título: | Bonitos del norte, del sur y del Mediterráneo, sujetos a modas | Autores/as: | González Pérez,José Antonio | Clasificación UNESCO: | 251005 Zoología marina | Fecha de publicación: | 2015 | Resumen: | En la serie de artículos de prensa divulgativos sobre productos pesqueros y marisqueros del Mercado Canario, así como las confusiones y sustituciones observadas, el grupo de investigación en Ecología Marina Aplicada y Pesquerías (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria) publica su decimocuarta ficha referida a los Escómbridos I Parte: bonito del norte, bonito listado o rayado y sierra o corrigüela. Tres habituales en Canarias, el más famoso es el llamado “norte”, mientras que el del sur (bonito listado) y el del Mediterráneo (sierra o corrigüela) abundan más, pero son menos apreciados –injustificadamente– por los isleños. | URI: | http://hdl.handle.net/10553/127547 | Fuente: | La Provincia / Diario de Las Palmas – La Opinión de Tenerife. Pellagofio (2) 27: 7 |
| Colección: | Artículo de prensa |
Los elementos en ULPGC accedaCRIS están protegidos por derechos de autor con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.