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http://hdl.handle.net/10553/126587
| Título: | Análisis De La Evaluación Sensorial Obtenida Mediante Catas Oficiales De Quesos De Gran Canaria | Autores/as: | Hernández Arencibia, Patricia Del Pino | Director/a : | Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier Sanjuán Velázquez, Esther |
Fecha de publicación: | 2023 | Departamento: | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología De Los Alimentos | Titulación: | Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | URI: | http://hdl.handle.net/10553/126587 |
| Colección: | Trabajo final de máster |
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