Análisis De La Evaluación Sensorial Obtenida Mediante Catas Oficiales De Quesos De Gran Canaria

Identificador persistente para citar o vincular este elemento: http://hdl.handle.net/10553/126587

Campo DC	Valor	idioma
dc.contributor.advisor	Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier	es
dc.contributor.advisor	Sanjuán Velázquez, Esther	es
dc.contributor.author	Hernández Arencibia, Patricia Del Pino	es
dc.date.accessioned	2023-09-22T08:40:35Z	-
dc.date.available	2023-09-22T08:40:35Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.other	Gestión académica
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10553/126587	-
dc.title	Análisis De La Evaluación Sensorial Obtenida Mediante Catas Oficiales De Quesos De Gran Canaria	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type	MasterThesis
dc.contributor.departamento	Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología De Los Alimentos	es
dc.type2	Trabajo final de máster
dc.identifier.matricula	TFT-74461	es
dc.identifier.ulpgc	Sí
dc.contributor.buulpgc	BU-VET	es
dc.contributor.titulacion	Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria	es
item.grantfulltext	none	-
item.fulltext	Sin texto completo	-
crisitem.advisor.dept	GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación	-
crisitem.advisor.dept	Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos	-
crisitem.advisor.dept	GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación	-
crisitem.advisor.dept	Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos	-
crisitem.author.fullName	Hernández Arencibia, Patricia Del Pino	-
Colección:	Trabajo final de máster

Vista resumida

Verifica