Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
http://hdl.handle.net/10553/123533
| Título: | El Musulupo de Aspromonte. Posible empleo en el mercado canario como producto de artesanía quesera | Autores/as: | Cugno, Graziano Martell Jaizme, Diego Suárez Trujillo, Aridany Sarullo, Virginia Argüello Henríquez, Anastasio Álvarez, Sergio Castro Navarro, Noemí Fresno, María |
Clasificación UNESCO: | 330909 Productos lácteos | Fecha de publicación: | 2013 | Publicación seriada: | Agropalca | URI: | http://hdl.handle.net/10553/123533 | ISSN: | 1889-4259 | Fuente: | Agropalca [ISSN1889-4259], N.21 (p.33) |
| Colección: | Artículos |
Visitas
52
actualizado el 11-ene-2025
Descargas
27
actualizado el 11-ene-2025
Google ScholarTM
Verifica
Comparte
Exporta metadatos
Los elementos en ULPGC accedaCRIS están protegidos por derechos de autor con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.