Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
http://hdl.handle.net/10553/122890
| Título: | Recetario MARPROF de mariscos y pescados de profundidad de la Macaronesia | Autores/as: | González Pérez, José Antonio Freitas, Mafalda Isidro, E. Biscoito, Manuel Santana, J. I. Delgado, J. López, S. Benítez, B. Sánchez, C. Otegui, M. González, I. Pérez, N. González, M. Rodrigues, M. Meireles, S. Oliveira, P. Ferreira, H. |
Clasificación UNESCO: | 310505 Elaboración del pescado | Fecha de publicación: | 2012 | Editor/a: | Programa de Cooperación Transnacional MAC 2007-2013 / Gobierno de Canarias | Proyectos: | MARPROF | URI: | http://hdl.handle.net/10553/122890 | ISBN: | 978-84-695-5355-8 |
| Colección: | Libro |
Visitas
81
actualizado el 23-nov-2024
Descargas
98
actualizado el 23-nov-2024
Google ScholarTM
Verifica
Altmetric
Comparte
Exporta metadatos
Los elementos en ULPGC accedaCRIS están protegidos por derechos de autor con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.