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http://hdl.handle.net/10553/122237
| Título: | Revitalización del patrimonio cultural gastronómico. Héroes sociales de Tías | Autores/as: | González Pérez, José Antonio | Clasificación UNESCO: | 330914 Elaboración de alimentos 531201 Agricultura, silvicultura, pesca |
Fecha de publicación: | 2022 | Editor/a: | Ayuntamiento de Tías Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) |
URI: | http://hdl.handle.net/10553/122237 | ISBN: | 978-84-09-45721-2 |
| Colección: | Libro |
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