Differences in proximal and fatty acid profiles, texture and colour between wild and farmed amberjack (Seriola dumerili)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10553/98379

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Ginés Ruiz, Rafael	es
dc.contributor.author	Ramírez López, América	es
dc.date.accessioned	2021-03-11T00:35:54Z	-
dc.date.available	2021-03-11T00:35:54Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.other	Gestión académica
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10553/98379	-
dc.title	Differences in proximal and fatty acid profiles, texture and colour between wild and farmed amberjack (Seriola dumerili)	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type	BachelorThesis
dc.contributor.departamento	Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología De Los Alimentos	es
dc.type2	Trabajo final de grado
dc.identifier.matricula	TFT-48540	es
dc.identifier.ulpgc	Sí
dc.contributor.buulpgc	BU-VET	es
dc.contributor.titulacion	Grado en Veterinaria	es
item.fulltext	Sin texto completo	-
item.grantfulltext	none	-
crisitem.advisor.dept	GIR Grupo de Investigación en Acuicultura	-
crisitem.advisor.dept	IU de Investigación en Acuicultura Sostenible y Ec	-
crisitem.advisor.dept	Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos	-
Appears in Collections:	Trabajo final de grado

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