Review of the compliance of the regulatory of additives and allergens in the retail meat sector in the South of Gran Canaria

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10553/90347

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Sanjuán Velázquez, Esther	es
dc.contributor.advisor	José Antonio Lozano Rodríguez	es
dc.contributor.author	Moreno Rodríguez, Beatriz Laura
dc.date.accessioned	2021-03-10T23:51:57Z	-
dc.date.available	2021-03-10T23:51:57Z	-
dc.date.issued	2015
dc.identifier.other	Gestión académica
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10553/90347	-
dc.title	Review of the compliance of the regulatory of additives and allergens in the retail meat sector in the South of Gran Canaria
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type	BachelorThesis
dc.contributor.departamento	Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología De Los Alimentos
dc.type2	Trabajo final de grado
dc.identifier.matricula	TFT-35874
dc.identifier.ulpgc	Sí
dc.contributor.buulpgc	BU-VET
dc.contributor.titulacion	Grado en Veterinaria
item.grantfulltext	none	-
item.fulltext	Sin texto completo	-
crisitem.advisor.dept	GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación	-
crisitem.advisor.dept	Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos	-
Appears in Collections:	Trabajo final de grado

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