Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10553/7102
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorFigueroa, Félix L.en_US
dc.contributor.authorKorbee, Nathalieen_US
dc.contributor.authorCoba, Francisca de laen_US
dc.contributor.authorGil Jerez, Celiaen_US
dc.contributor.authorBonomi Barufi, Joséen_US
dc.contributor.authorGüenaga Unzetabarrenechea, Leireen_US
dc.contributor.authorGómez-Pinchetti, Juan Luisen_US
dc.contributor.authorAbreu, Maria Helenaen_US
dc.contributor.authorPereira, Ruien_US
dc.contributor.authorSousa-Pinto, Isabelen_US
dc.date.accessioned2012-03-12T02:31:00Z
dc.date.accessioned2018-02-21T14:22:08Z-
dc.date.available2012-03-12T10:02:17Z
dc.date.available2018-02-21T14:22:08Z-
dc.date.issued2011en_US
dc.identifier.isbn978-84-615-4974-0en_US
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10553/7102-
dc.description.abstractLa radiación UV puede producir efectos perjudiciales en la salud humana. Los fotoprotectores tópicos reducen las dosis eritemáticas aminorando el daño potencial de la radiación UV. Inicialmente las cremas fotoprotectoras se diseñaron para filtrar la radiación UV-B (l=280-320 nm) por su efecto fotocarcinogénico, pero actualmente también se incluyen filtros contra la radiación UV-A (l=320-400 nm), porque al favorecer el daño oxidativo esta banda de radiación tiene un efecto directo sobre el fotoenvejecimiento de la piel pero también indirecto sobre la fotocarcinogénesis. Entre las nuevas sustancias naturales con alta capacidad de filtración de UV-A y con propiedades antioxidantes se encuentran los aminoácidos tipo micosporina (MAAs) presentes especialmente en macroalgas rojas. Los MAAs se estimulan por radiación UV y al ser sustancias nitrogenadas, el contenido interno está también modulado por la disponibilidad de nitrato o amonio. Se ha conseguido duplicar los contenidos internos de MAAs en algas crecidas en altas concentraciones de amonio (>150). Por otro lado se ha demostrado una alta capacidad antioxidante en varios MAAs aislados de líquenes (micosporina-glicina) y de algas rojas (porphyra-334, chinorina y asterina-330). Estas dos propiedades, alta capacidad de filtración de la radiación UV y actividad antioxidante, hacen que los MAAs sean unos excelentes candidatos para su aplicación como fotoprotectores en preparados cosméticos. La limitación se encuentra en la necesidad de producir y garantizar biomasa suficiente para la extracción del producto. La recolección de algas del medio natural resulta insostenible y está sujeta a variaciones estacionales. Ahí es donde la acuicultura multitrófica integrada (AMTI) aparece como una estrategia alternativa muy interesante ya que los nutrientes (especialmente amonio) de los efluentes de las acuiculturas animales son aprovechados por las macroalgas para incrementar la producción de biomasa e inducen la acumulación de compuestos nitrogenados entre los que se encuentran los MAAs.es
dc.languagespaen_US
dc.sourceMacroalgas en la Acuicultura Multitrófica Integrada Peninsular (Vázquez Ferreiro, U., Incera Filgueira, M., Fernández Otero, R., Maroto Leal, J., Eds.) Centro Tecnológico del Mar – Fundación CETMAR; Vigo [ISBN 978-84-615-4974-0], p. 111-137.en_US
dc.subject241707 Algología (ficología)es
dc.subject.otherMacroalgases
dc.subject.otherAcuicultura Multi-Trófica Integrada (AMTI)es
dc.subject.otherBiomasaes
dc.titleValorización de la biomasa de macroalgas en acuicultura multitrófica integrada (AMTI): aplicaciones en cosmética y nutraceútica (fotoprotectores y antioxidantes)en_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookParten_US
dc.typeBookPartes
dc.identifier.crisid-;-;-;-;-;-;2381;-;-;-
dc.investigacionCienciases
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.type2Capítulo de libroen_US
dc.identifier.ulpgces
item.grantfulltextopen-
item.fulltextCon texto completo-
crisitem.author.deptGIR IOCAG: Oceanografía Biológica y Algología Aplicada-
crisitem.author.deptIU de Oceanografía y Cambio Global-
crisitem.author.deptDepartamento de Biología-
crisitem.author.orcid0000-0003-4668-0462-
crisitem.author.parentorgIU de Oceanografía y Cambio Global-
crisitem.author.fullNameGómez Pinchetti, Juan Luis-
Appears in Collections:Capítulo de libro
Thumbnail
Adobe PDF (6,85 MB)
Show simple item record

Page view(s)

873
checked on Sep 8, 2024

Download(s)

985
checked on Sep 8, 2024

Google ScholarTM

Check

Altmetric


Share



Export metadata



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons