Please use this identifier to cite or link to this item:
https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/63006
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Millán de Larriva, Rafael | - |
| dc.contributor.advisor | Sanjuán Velázquez, Esther | - |
| dc.contributor.author | Cerpa Cervera, Olga María | - |
| dc.date.accessioned | 2020-01-21T10:48:58Z | - |
| dc.date.available | 2009-10-30T00:00:00Z | es |
| dc.date.available | 2020-01-21T10:48:58Z | - |
| dc.date.issued | 2000 | en_US |
| dc.identifier.other | contentdm-postulpgc | es |
| dc.identifier.uri | https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/63006 | - |
| dc.format | es | |
| dc.format.mimetype | Zeustchel OS 10000 A1 | es |
| dc.format.mimetype | 300 ppp., TIFF sin compresión | es |
| dc.format.mimetype | 24 bits (color) | es |
| dc.format.mimetype | 1 bit (blanco y negro) | es |
| dc.language | spa | en_US |
| dc.rights | Acceso restringido para la comunidad universitaria de la ULPGC | es |
| dc.subject | 31 Ciencias agrarias | en_US |
| dc.subject.other | Gofio | en_US |
| dc.subject.other | Alimentos | en_US |
| dc.subject.other | Industria y comercio | en_US |
| dc.title | Estudio de la fabricación del gofio en la isla de Gran Canaria :aplicación de un sistema para el autocontrol | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/studentThesis | en_US |
| dc.type | StudentThesis | en_US |
| dc.contributor.departamento | Patología animal, producción animal, bromatología y tecnología de los alimentos | en_US |
| dc.contributor.facultad | Facultad de Veterinaria | en_US |
| dc.identifier.absysnet | 244829 | es |
| dc.type2 | Proyecto fin de carrera | en_US |
| dc.identifier.currens | 2313 | es |
| dc.description.numberofpages | 146 p. | es |
| dc.utils.revision | Sí | en_US |
| dc.identifier.ulpgc | Sí | es |
| item.fulltext | Con texto completo | - |
| item.grantfulltext | restricted | - |
| crisitem.advisor.dept | GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación | - |
| crisitem.advisor.dept | GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación | - |
| crisitem.advisor.dept | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| Appears in Collections: | Proyecto fin de carrera Restringido ULPGC | |
Adobe PDF (13,94 MB)
This file is reserved to the following groups: autenticadosPage view(s)
85
checked on Dec 21, 2024
Download(s)
19
checked on Dec 21, 2024
Google ScholarTM
Check
Share
Export metadata
Items in accedaCRIS are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.