Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/10553/63005
| Title: | Estudio de los componentes químicos, nitrogenados y de estabilidad de conservas de atún en aceite | Authors: | González Cortés, Miguel Ángel | Director: | Millán de Larriva, Rafael Sanjuán Velázquez, Esther |
UNESCO Clasification: | 3109 Ciencias veterinarias | Keywords: | Atún rojo (Peces) Alimentación Alimentos Análisis Técnicas |
Issue Date: | 1999 | Department: | Patología animal, producción animal, bromatología y tecnología de los alimentos | Faculty: | Facultad de Veterinaria | URI: | http://hdl.handle.net/10553/63005 | Rights: | Acceso restringido para la comunidad universitaria de la ULPGC |
| Appears in Collections: | Proyecto fin de carrera Restringido ULPGC |
Adobe PDF (6,91 MB)
This file is reserved to the following groups: autenticadosEn el caso de que no encuentre el documento puede ser debido a que el centro o las/os autoras/es no autorizan su publicación. Si tiene verdadero interés en el contenido del mismo, puede dirigirse al director/a o directores/as del trabajo cuyos datos encontrará más arriba.
Show full item record
Items in accedaCRIS are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.