Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10553/57724
Title: Estudio y análisis económico en el tratamiento de vinazas
Authors: Susial Badajoz, Pedro 
Pérez Báez, Sebastián Ovidio 
López-Pérez, L.
UNESCO Clasification: 33 Ciencias tecnológicas
Keywords: Vinazas
Issue Date: 2001
Journal: Tecnología del Agua 
Abstract: Se revisan las diferentes técnicas para el control y tratamiento del agua residual, procedente de las plantas destiladoras de alcoholes y un procedimiento no convencional es diseñado para vinazas, obtenidas como residuo de la fermentación y destilación del jugo de la caña de azúcar. Las pruebas de coagulación-floculación realizadas en equipo jar test prueban la obtención de efluentes limpios verificados por la NTU, no obstante la tasa de disminución de la DBO5 fue menor del 40%, por lo que la técnica diseñada necesita ser combinada con un postratamiento oxidante, después del cual el efluente postrado satisface los parámetros normativos. Se realiza en términos económicos un análisis comparativo de la técnica físico-química respecto del convencional procedimiento anaerobio+aerobio. El resultado obtenido muestra que en plantas artesanales es viable un tratamiento de coagulación+floculación, siempre que el caudal de vinazas a tratar sea inferior a 15 m3 / día.
URI: http://hdl.handle.net/10553/57724
ISSN: 0211-8173
Source: Tecnología del agua[ISSN 0211-8173],v. 21 (208), p. 48-56
URL: http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=82215
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