Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10553/57672
Title: Estudio histoquímico del músculo longísimo lumbar del cerdo negro canario: datos preliminares sobre tipificación fibrilar
Authors: Morales, Jésica
Andrada Borzollino, Marisa Ana 
Arencibia Espinosa, Alberto 
Quesada Canales, Ildefonso Óscar 
Gil Cano,Francisco 
Suárez Trujillo, Aridany 
Rivero Santana, Miguel Antonio 
UNESCO Clasification: 310907 Patología
Keywords: Histopatología
Músculo longísimo lumbar
Cerdo negro canario
Issue Date: 2011
Journal: Anaporc: revista de la Asociación de Porcinocultura Científica
Abstract: El cerdo negro canario es la única raza porcina autóctona de las Islas Canarias tradicionalmente explotado en un sistema intensivo no industrial,la cual se encuentra en peligro de extinción debido a sus escasos efectivos y al abandono y los sucesivos cruces con razas comerciales a los que ha estado sometida durante la segunda mitad del pasado siglo. El objetivo de este trabajo es realizar la caracterización morfológica de las fibras musculares del músculo longísimo lumbar del Cerdo Negro Canario procedente de explotaciones de la isla de Gran Canaria. Se tomaron muestras del músculo longísimo lumbar de 6 cerdos que, una vez procesadas, se le saplicaron las reacciones de la mATP-asa y dela NADH-TR. En relación al porcentaje fibrilar, las fibras glucolíticas IIB fueron las más abundantes(75,35%), seguidas de las tipo I (14,14%)oxidativas y tipo IIA (10,51%) de metabolismo oxidativo-glucolítico
URI: http://hdl.handle.net/10553/57672
ISSN: 1697-2147
Source: Anaporc: revista de la Asociación de Porcinocultura Científica [ISSN 1697-2147], v. 8 (85), p. 28-33
URL: http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3805070
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