Anthropometric equation for assessment of percent body fat in adult males of the Canary Islands, Spain

Abstract

FUNDAMENTO: No se han publicado ecuaciones específicas para la población canaria. El objetivo de este estudio es desarrollar y validar una ecuación antropométrica para la determinación del porcentaje de grasa corporal (%GC) en varones adultos de la población canaria, utilizando absorciometría fotónica dual de rayos X (DEXA) como método patrón. SUJETOS Y MÉTODOS: Participaron en este estudio 169 varones, 22 de ellos sedentarios y 147 deportistas. Los sujetos fueron seleccionados entre estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, y entre la población residente en las Islas Canarias. Aproximadamente, un 70% de los sujetos habían nacido en las Islas Canarias, mientras que el resto procedían de otras regiones de España. En todos los sujetos se tomaron medidas antropométricas conforme al protocolo O-Scale y se determinó el %GC mediante DEXA (QDR-1500, Hologic). Los 147 deportistas, de 18,2 a 36,2 años de edad (23,6 ± 3,3), de una talla de 155,1 a 206,0 cm (177,3 ± 7,7), con una masa corporal entre 49,4 y 103,3 kg (73,5 ± 9,5) y con un %GC determinado por DEXA, comprendido entre el 1,8 y el 30,1% de la masa corporal (12,1 ± 4,5%), constituyeron el grupo utilizado para desarrollar la ecuación. Posteriormente, la validez de la ecuación obtenida se comprobó en el grupo de sujetos sedentarios. RESULTADOS: Mediante regresión múltiple lineal obtuvimos la siguiente ecuación para predecir el %GC: %GC = 23,59943 ´ [log10 S (pliegues cutáneos: tricipital, abdominal, iliocrestal, anterior del muslo y de la pierna, en mm)] + [15,99428 ´ (perímetro abdominal/perímetro torácico)] + [0,19299 ´ edad, en años] –45,88485 (R = 0,92, Error estándar = 1,8 %GC, p < 0,001). Al aplicar la ecuación anterior a los sujetos sedentarios, ésta predijo valores de %GC ligeramente inferiores a los obtenidos por DEXA (17,8 ± 5,3% y 19,6 ± 7,8%, respectivamente, p < 0,05), siendo el coeficiente de correlación intraclase entre ambas técnicas de R = 0,92. Así mismo, en nuestra población, esta ecuación permite predecir el %GC con mayor precisión que las ecuaciones de Durnin y Womersley, Yuhasz, Sloan y que la ecuación de Katch y McArdle. CONCLUSIONES: Este estudio demuestra la validez de la ecuación desarrollada para estimar el %GC en adultos jóvenes de la población canaria, independientemente de su grado de actividad física.